自從上禮拜看到格友在這家『明水然』吃龍蝦鮑魚干貝還有鐵板燒火鍋吃到飽，就被燒個半死
這回當西西的跟屁蟲來一『嚐』究竟XD
由於吃到飽的活動只有十月份而已，所以趕緊把文章生出來啦！
不久前也在附近的2011精緻鐵板料理享用過高級鐵板燒，不過明水然還提供了鍋物選擇～
明水然共有兩層樓，一樓有一間火鍋包廂
等會兒要下肚的活龍蝦、活鮑魚也都養在一樓的水缸裡
這隻鮑魚一直想擠到隔壁去有點可愛XD
二樓的空間較寬敞，有分為火鍋區及鐵板燒區
我們今天用餐的鐵板燒區也可以同時享用火鍋
而鐵板燒也有提供包廂，看起來適合商業類型的聚會
不過鐵板燒包廂就無法享用火鍋了！
吃到飽菜單如下：
火鍋吃到飽＄１２８０
前菜 鍋底 附餐 海鮮盛合 主餐肉品吃到飽 甜點 飲料
秋饗套餐＄１９８０
前菜 湯 沙拉 海鮮（鮮魚 龍蝦 干貝 活鮑魚） 肉品 炒鮮蔬 甜點 飲料
若加＄１０００＝＄２９８０
則全部的食材都可以吃到飽
一般菜單請點→明水然MENU
先來介紹主餐以前相同的部分囉！
明水然的水是用evian的
開胃菜 洋蔥蘋果丁
前菜 星鰻握壽司+比目魚鰭邊肉握壽司
炙燒後的比目魚緣側油脂在嘴裡化開，魚油香氣充滿整個口中，太喜愛這個口感了!!
先從『鍋物』部分開始介紹好了
鍋底可以選擇北海道昆布湯或是養身南瓜湯
由於養身南瓜湯比較少見就點來試試
原本擔心太濃稠而過膩，但由於有跟昆布湯一比一混合，喝起來其實還蠻清甜的
沾醬，日式醬油與胡麻醬
有機蔬菜盤
明水然的火鍋鍋子是使用日本的鑄鐵鍋，有極佳的導熱性及保溫能力
手工蝦仁漿
裡面有整隻的蝦仁
讚岐烏龍麵
還可以選擇越光米或葛粉，越光米可以最後煮成粥～
海鮮盛合，有帝王蟹腳 生蠔 草蝦 花枝 干貝 魚片 竹蛤(竹琛)
特別問了左邊的魚片叫做『青衣』
因為魚皮有些嚇人XD 不過肉質跟鮮度都不錯
我很喜歡吃竹琛耶，不過台灣的餐廳還蠻少能吃到的
生蠔非常大顆，不過我覺得不太適合生吃，煮熟一些比較沒有腥味
（記得別把殼一起下去煮了XDDD）
草蝦也是非常碩大，肉質有彈性
海鮮盤可以說是很有誠意了，但最讓我滿意的是他們吃到飽的肉品部分
USDA Prime 無骨牛小排
均勻漂亮的大理石油花分布，涮到約七分熟就可以入口
USDA Prime 霜降肋眼
肉質也是好嫩!!!與牛小排不分上下
不過牛小排吃起又較甜一些些所以個人比較偏愛牛小排XD
秘黑松阪豬
粉紅色澤 雪花紋路
這肉質吃起來真的超Ｑ彈，香滑美味口感極佳阿!!!真的好吃
胃不夠大啦只嚐到三種肉品，但三種肉都超級好吃
個人覺得明水然的火鍋非常值得一吃
趕快來進入高潮迭起的『鐵板燒』部分
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