這次會選擇到韓國玩其實有一個特別的目的,
就是我想知道『道地的韓味兒』是什麼味道!
雖然我不是個很在意道不道地的人,東西好吃就好!
就像大部分的港式料理總會順著台灣人的口味做得比較清淡些
我也想知道正宗的韓式料理跟台灣改版後的味道差在哪裡!
(或許哪天也會衝著這點去日本吃拉麵XD)
※部隊鍋※
主食肉類竟然是五種火腿!?
韓國料理很喜歡在湯頭裡加起司!
很多泡麵也是~
泡麵
但還是有附飯的
除了大家熟悉的扁筷子外,他們的碗盤很喜歡用鏗鏗鏘鏘的金屬材質
不過我真的很不喜歡這種碗筷碰撞的聲音= =
每餐都一定吃的到的泡菜
其實在這裡每餐的泡菜味道都不太一樣
(因為韓國人家家戶戶都會做泡菜,每家的口味也不同)
我覺得跟在台灣吃到最大的差別是『脆』的感覺
台灣的泡菜大部份都比較濕軟,調味調的味道比較重
韓國的泡菜就比較爽脆一點
這餐吃的部隊鍋是加入大骨高湯,與我印象中紅紅辣辣的部隊鍋也比較不同
※石鍋拌飯※
擠上一圈辣椒醬,這在台灣也算常吃到
不要太快開始攪拌就可以吃到美味的鍋巴!
每餐一定都有的眾多吃不完無限續加小菜
白菜豬肉鍋
五天下來除了有兩餐有吃到牛跟雞之外,其他都是一直狂吃豬肉
※人蔘雞※
用的是童子雞,雞肉比較嫩
(其實這樣看怪恐怖的不知道為什麼= =)
裡面是有塞糯米的~
這人蔘雞算是這五天下來我最喜歡的一餐,台灣好像比較少看到
年糕湯
這年糕湯很特別我也很喜歡!其實湯頭有一點點奶油濃湯的錯覺XD
※韓式烤肉(一)※
這桌子很矮很低,要跪著或盤腿坐著吃
就是這麼豪邁得把整片肉放上去烤~
烤到八分熟左右再用剪刀剪開,再烤至全熟
生菜夾肉
我覺得把泡菜烤一烤再吃也不錯吃耶!
※韓式烤肉(二)※
這種烤肉是有湯的,跟白菜一起煮
跟壽喜燒有點像~
其實還有韓式烤肉(三) 韓式烤肉(四) 韓式烤肉(五)
都是用鐵盤烤,不過最後我真的是吃烤肉吃到太膩完全不想拍了= =
我想吃的小吃、炸雞、春川辣炒雞排因為跟團的關係通通都沒吃到!!!
加上這次跟團因為強迫消費的人蔘跟保肝丸弄得有點不開心
害我超級想再『自助』去一次的!
以下幾點是我自己觀察到的韓國人飲食習慣跟台灣大不同的地方:
(1)韓國人不愛喝飲料,吃飯都只配冰開水
餐廳的飲料櫃最多只看的到可樂雪碧,
包括連有餐吃buffet也只提供兩種味道很奇怪的飲料
(不知道是不是他們胖子超級少的原因)
(2)韓國人不喝奶茶
這完全是因為我是個嚴重的奶茶控才會發現的XD
真的!連便利商店我都找不到奶茶(或者是極極極少數)
好像只有在逛街的時候在咖啡店看到過
(3)韓國人超愛喝三合一咖啡,點拿鐵但鮮奶量少得可憐
到處可以看的到投幣式的三合一咖啡機
如果在咖啡店點拿鐵保證會苦到噴出來,但摩卡或卡布又都甜到不行
大家應該不想一直看到韓國韓國韓國的文章XD
所以我把少少幾張風景也分享在這篇好了~
這是青瓦台(韓國總統府)後方的北嶽山
還蠻有氣勢的
這是在首爾63city的63樓往下拍的景色
韓國的建築物超像樂高的!!
這我在飛機上就一直這麼覺得XD
最後,
其實2月到韓國已經不會下雪了,還會因為在溶雪的關係特別冷
不過有一晚我們住在南韓最北邊的渡假村(也離北韓最近(抖))
這邊就還有下雪,飯店窗簾拉開就是滑雪場,很美~
有機會還會想再去韓國一次!
不過絕對只想自助去!!!(握拳)
留言列表