橘色涮涮鍋在我心中的地位一直是舉足輕重，幾乎只要要推薦頂級火鍋我都會不假思索說出「橘色！」
所以自從知道橘色在內湖開了分店「Extension 1 by 橘色」後就一直吵CC陪我去，不過這家分店其實跟本店有小小不同，服務生說主要是這裡是主打單人鍋，然菜盤的份量稍微有差但價位也便宜了一些（耶✌️）所以我們現在都習慣叫它小橘色
一樓的吧台座位真的是美炸，其實沒有喜歡在吧台吃火鍋的，但這個美美的吧台我願意！用餐當天因為吧台區被包場，所以我們被安排在二樓的座位（一般方桌），看來小橘色好像是沒有包廂，有包廂需求的可能還是大橘請了～
完整菜單在這裡（點圖可以放大看）
前菜是蟹肉蛋豆腐
菜盤的確份量有少一些，但也大致該有都有一定夠吃不用擔心😂而且他們的高麗菜都有特別挑過，所以覺得特別甜特別好吃是正常的噢哈哈
美國choice無骨牛小排套餐 $780
牛小排有兩個等級，我們想說先點Choice就好，等到下次刮刮樂中大獎再點Prime
結果我的老天鵝！！！你們看看這個油花，怎麼會美成這個樣子，說他是Choice真的是太謙虛了！
這讓我除了很好奇小橘色的Prime牛小排還能厲害到什麼程度之外，也覺得有不少火鍋店標榜著Prime等級牛肉端出來卻很明顯不是的那種真的應該要去罰站檢討一下
然後不用我多說了，這肉真的是好吃到爆，又甜又嫩在心裡拍桌大喊「這才是牛小排！！！」
海陸饗：綜合海鮮+美國choice無骨牛小排 $1280
因為太愛牛小排，海陸的肉還是選牛小排，份量少一些些，但海鮮盤可是豐富的很，魚片 干貝 蝦子 鮑魚 蛤蠣 生蠔
橘色系列的桌邊服務一項都是超級好，當天服務生還表演了「剝蝦特技」，居然用一支筷子就把蝦子的殼剝到連尾巴肉都一起完整的剝出來（掌聲）
和風青蟳套餐 $1680
螃蟹火鍋絕對是來橘色必點中的必點！他們的青蟳大隻肥美超級新鮮，不用特別調味煮火鍋就超好吃，我大推
重點是桌邊服務超周到，服務生會幫忙煮還會幫忙剝蟹螯殼，我們的重大責任就是大快朵頤就好
然後螃蟹鍋煮完一定要煮粥，螃蟹精華一起煮進去超級好吃是不二之選！有沒有看到這蟹螯真的是超肥，吃起來就是一個「爽」字
這是中間被招待的炸起司干貝
最後的甜點，大家一定要點杏仁豆腐！橘色的杏仁豆腐杏仁味不會很重，是我這個討厭杏仁味討厭到不行的人也完全可以接受的味道
重點是這吃起來根本不像豆腐，像是很軟綿綿的麻糬，總之真的很好吃，比另一個選項焦糖布丁好吃超級多XD
結論：
內湖分店一樣也讓我好滿意，不論食材服務等等都非常有水準，不愧是我心中頂級火鍋屹立不搖的冠軍
跟大橘色相比，小橘色可以一人一鍋，價位上也更親民可愛了一點
連我不太常跑內湖的人都覺得特地來一趟非常值得，推薦給大家啦！
延伸：
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【台北必吃5家螃蟹火鍋】不只秋蟹季，一年四季都能吃到最新鮮的螃蟹料理餐廳
影片：
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市內湖區瑞光路631號1樓
電話：02-26571237
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