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懶懶人如我很少跑到外縣市覓食,這次是收到富立登國際大飯店的邀請試吃飯店內的『燁 中華料理

上他們官網發現這間飯店好~漂~亮~ 也好新噢!!再加上到桃園開車也不算太遠我跟TJ就跑來了

富立登國際大飯店』的命名是源自於英文『FREEDOM』的諧音,位於桃園市南崁區,距南崁交流道只有1.8公里,離桃園機場、高鐵桃園站只有10至15分鐘車程,走路五分鐘就可到達台茂購物中心,地理位置算是蠻方便的

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我非常喜歡富立登的設計風格,多彩繽紛但不失獨特個性的現代感,讓人感受到低調的奢華時尚

一樓大廳挑高的空間加上透明的樓頂,顯得寬敞明亮,舒適沒有壓力 

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我一直跟TJ說我好喜歡這雙腿!!XD一定要拍下來也給大家看一下 

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一樓有兩間餐廳一個咖啡廳,我們今天要用餐的餐廳是『燁 中華料理

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目前在雙週年慶到八月底都有88折的優惠唷

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餐廳旁邊有一處空地,有一些盪鞦韆搖搖椅的設施,還蠻適合帶小朋友來這邊動一動的

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有別於以往對中式餐廳裝潢都會較傳統樸素的印象,燁中華料理的空間一如富立登的形象充滿時尚感,妝點華麗不失古典的燈飾,以現代與傳統並蓄的風格來呈現中華美食的多樣與繽紛

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入座後服務生會詢問需要普洱茶或香片,這裡的茶是不需要額外付茶資的還不錯

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菜單(點圖可以放大)

中式料理一向都是很多頁很多種很難選,可以參考菜單第一頁的人氣八大料理,點下去一定不會出錯啦

值得注意的是,有些餐點皆須事先預訂,好比我超愛吃的八寶鴨就要四天前預訂,只不過我們今天只有兩人用餐所以就沒有點來吃了

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梅醬蜜番茄 $50

蜜小番茄是TJ最愛吃的,前陣子我也有自己試著做過,但後來因為脫皮這個步驟對懶人如我來說實在太麻煩,所以TJ只吃過我做的兩次就再也沒吃過了XDD

一般的做法都是用冰糖或蜂蜜加進話梅來醃製,不過這裡的做法相當特別,吃起來是『烏梅汁』的味道耶,因此酸得更沉,也頗討喜開胃,下次可以來試試這個做法

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鎮江肴豬腳 $580

這道菜算是燁中華料理的超級招牌菜,需要至少提前一個小時預定

『肴』這個雖然要打一ㄠˊ,但口語發音要唸『硝』,相傳以前因為有對夫妻不小心把硝當成鹽來醃豬肉,沒想到醃完的肉很好吃,還成了鎮江的名菜,但因為要讓名字好聽才改成了『肴』字

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豬腳會附上一碟泡菜與一碟黃芥末,不過先別急著沾,推薦先吃吃看原味

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色澤紅潤帶骨的豬腳,份量十足看起來就很好吃

這有點類似德國豬腳的做法再加以改良,豬腳皮超級酥脆,咬下去還會發出喀疵的聲響,豬腳肉軟嫩好咬,最好吃的就是皮肉之間的膠質,Q彈中帶有一點黏性,我跟TJ都愛不釋口,這麼一大份兩個人也吃個精光

它跟一般油膩膩的豬腳吃起來很不一樣,怕肥肉的人也可以吃,吃到後來若覺得有點膩可以再搭配酸酸的黃芥末或是泡菜 

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椒麻牛肉煲 $680

椒麻牛肉最主要的就是香料爆香後的味道,這裡的做法辣度並不會很高,辣中帶一點花椒的麻

牛肉片處理得很嫩,鹹度也比看起來的輕,對我這種口味不重的人來說非常剛好,經理說他們老闆相當注重健康,選用的食材跟口味也都很講究

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牛肉煲底下還有西生菜,這是我吃中菜料理很喜歡吃到的菜,搭配熱騰騰的醬汁還是能吃到蔬菜清脆的口感

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韭花鮮蝦球 $380

在外面吃飯要吃蝦子我喜歡就是點這種不用動手剝蝦殼的蝦仁或蝦球了!

蝦仁有去過腸泥,但是是有泡過硼砂變得澎澎大大的蝦仁,好像在中式餐廳比較難避免這樣的做法

然後我很愛吃韭菜花所以才點了這個組合,即便吃完整個晚上打嗝都是韭菜味XD

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金沙焗南瓜 $180

這道金沙焗南瓜完全可以跟豬腳並列本日第一啊啊啊!!!

這是一道我未曾吃過、有新鮮感獨特性、而且還很好吃的料理

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南瓜切成細長條狀,再加入鹹蛋黃醬汁拌炒,TJ原以為是地瓜,但南瓜的質地又比地瓜更為鬆軟

鹹甜的醬汁中還有一點梅子粉的酸甜味,會讓人一根接著一根,真的很好吃,必點

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當晚我們入住麗緻客房,現在周年慶特價每晚才$2688起,在飯店來說價錢算是蠻實惠的,也有一泊二食的方案可以參考

客房走廊也很繽紛很有設計感,還有落地窗可以看到外面的景色 

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房間內約10坪,是德國頂級木地板,空間還蠻寬敞的,擺上兩張小沙發很有家裡的溫馨感

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床的軟硬適中,床組是英國REEDY BEDING羽絨被、羽絨枕

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床前方就有電視,桌子最左側還有桌燈跟化妝鏡,需要用電腦工作也有足夠空間

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冰箱有兩罐礦泉水、也有提供茶包跟即溶飲品、日本TIGER快煮壺

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衣櫃裡還有兩個枕頭、保險櫃、拖鞋

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浴室是乾溼分離的設計,有浴缸耶!!

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基本的盥洗用品是依必朗的,沐浴用品在浴室牆上,這種比較好,不然我頭髮長常常只給一小包的都不夠用XD

然後有潤髮乳唷!!需要用到的女生們就不用再自己帶了~好貼心

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結論:

富立登是一家很新很有時尚設計感的大飯店,對剛下飛機不想舟車勞頓的人是個不錯的休憩選擇

燁中華料理的菜色選擇多,這次也有吃到令人讚賞的料理,如鎮江肴豬腳還有金沙焗南瓜

環境也相當寬敞乾淨舒適,很適合一家大小來這裡用餐,在桃園地區尋找中式料理餐廳的人會是不錯的選擇

最近有周年慶的優惠可以參考官網

  

 

 

[店家資訊]                    

地址:桃園市蘆竹區長榮路55號  

電話:03-2120001

官網:http://www.freedom-tw.com/

 

  

 

 

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