我覺得我應該再也無法說自己是不喜歡排隊的人了，因為我禮拜六又再度跑去排藏壽司XD
くら寿司藏壽司Kura Sushi的台灣１號店開在松江南京站８號出口
一盤４０元的平價雙層迴轉壽司要來跟爭鮮當對手了（似乎沒人把海壽司放在眼裡XDDD）
話說這個地點好熟悉噢，原來就是好久之前吃過食彩櫻日本料理吃到飽，完全就是個惡夢般的回憶阿哈哈哈哈
藏壽司目前還在試營運，12/30正式開幕，１２點開始營業，我大約１１點半到現場有小小的排隊人龍
我還在想說怎麼好像沒有人很多，原來是前方一直有在發號碼牌
拿到號碼牌後就可以離開現場，時間到了再回來等待叫號就可以了
我們大約１２點拿到號碼牌，２點回到現場，這中間的時間我就回家睡覺休息去了XD
我認真覺得這是目前為止我最最最滿意的餐廳排隊方法！！！添好運跟すき家SUKIYA應該要學學啊！
藏壽司的用餐地區在地下室，一樓有熱抹茶可自行取用，另有少許座位可以休息
不過往地下室走其實樓下也有休息區啦而且更大，我覺得這裡比較好噢！
收銀櫃檯旁有預約系統，我們兩點回來的時候居然當天的位子都完全約滿了有夠恐怖
不過藏壽司其實是有開放用APP訂位的，APP叫『Epark』不是海報上寫的E-Park
用E-park搜尋會找不到噢！！
結帳櫃台後面有掛謝謝台灣３１１大地震的幫助，這件事居然能記這麼久～只能說日本人真的很注重禮節
入座前服務人員還會細心教導壽司盤的拿取方法
因為他們的蓋子是固定的，比爭鮮是讓顧客連盤子一起取走然後無限重複使用的方式來的衛生
櫃台旁邊也有說明書，等後時間無聊可以看一下
但其實入座後應該很快就可以懂了啦～
藏壽司這家店有趣的地方實在太多了，餐點也包羅萬象（不只有壽司！），我就來分類介紹好了
【座位區、菜單、點餐方式】
座位有『桌席』與『吧台』兩種選擇，可能有些人會覺得說不定等吧台比較快
但實際上，桌席總共有２５桌左右，吧台座位加起來大約也只能坐１０個人
所以等桌席其實不一定比較慢啦（但如果每個人都要桌子的話吧台就會快很多啦，莫非定律～）
每桌大約能坐四個人，旁邊就是雙層的壽司迴轉台，下層就跟一般熟悉的迴轉壽司一樣
而看起來空空什麼都沒有，然後也沒有在轉的上層就是自己點餐會送來的旋轉台
桌邊有餐具 熱水 醬料 盤子回收孔，只有需要冰水的話要另外到旁邊去拿
值得一提的是，４０元的平價壽司居然提供現磨的山葵！光這點就大勝了呀
完整菜單在這裡～除了轉盤上一盤４０元的壽司外
也有手卷 麵食 湯 炸物 甜點 飲料等等可以另外單點，當然這些大部分就不只４０元了
點餐介面也很好懂，可以一頁一頁的翻看，或是可以直接點選分類
點完後還會顯示餐點預計送達的時間
然後餐點會在上層以比迴轉台快１０倍的速度『咻』一聲送達！
這設計好酷噢！！！因為明明上層就沒在轉阿，它移動的方式有點像是磁浮原理（沒有研究只是猜測XD）
【生食壽司】
光鮭魚就有好多種選項，我們有點到其中四種來試試
炙烤照燒鮭魚 ＄４０
鮭魚肚 ＄４０
鮭魚肚是我覺得鮭魚裡最優的，其他拿到的都沒有什麼油花
生鮭魚 ＄４０（一貫）
這只有一貫，我覺得好還好噢，就是沒有油花的鮭魚呀～可能拿的時候要眼明手快挑個漂亮點的XD
燒炙鮭魚肚 ＄４０
這個上面有候厚厚的美乃滋再塗上照燒醬
可能是因為我愛美乃滋吧所以我覺得蠻好吃的，即便他吃不太到什麼鮭魚的味道XD
不喜歡美乃滋的人就別點囉！
大生鮮蝦 ＄４０（一貫）
這貫其實我覺得還不錯，吃起來沒有腥味
但是不知道為什麼我吃完就秒過敏耶，整個嘴唇舌頭都超癢的T_T
但ＴＪ也有吃可是沒事，可能是我自己體質關係吧
帆立貝 ＄４０
帆立貝也好吃～可以拿！兩貫４０超便宜的啦！
熟成鮪魚 ＄４０
鰈魚緣側 ＄４０
其實就是比目魚啦，沒有炙燒過的緣側吃起來比較Ｑ
還是有點魚油的味道，只是口感沒那麼『化』，也不錯吃可以點噢！
紅魽 ＄８０
紅魽一盤要８０元，把外圍的環拆掉，裡面就是兩個盤子
生魚肉切得還蠻厚得也很新鮮，這個蠻推薦的！
海膽軍艦 ＄４０
４０元可以吃到兩貫海膽耶！但是海膽真的有爆炸可怕的藥水味，我只吃一小丁點就完全吃不下去了XD
【熟食壽司】
因為心媽不吃生食，所以這天還點蠻多熟食類給她，有些我就沒有吃到囉！
玉子燒 ＄４０
這根本跟爭鮮的味道一樣耶！甜甜的我很喜歡，如果可以推出跟爭鮮一樣直接一大塊的玉子燒更好XD
海鮮總匯沙拉軍艦 ＄４０
蒲燒鰻魚 ＄４０
這看起來有點不像鰻魚，比較像鯛魚之類的
鮮蝦 ＄４０
章魚 ＄４０
這心媽點了兩次，她說好吃！
松葉蟹 ＄８０
這算是裡面比較高價的握壽司，一貫８０，但我覺得還好
可能是蟹腳冷凍太久都完全沒有蟹肉甜味了
酥脆炸蝦捲 ＄８０
這個算兩盤，但我覺得好好吃必拿！中間包了炸蝦，旁邊也灑上少許炸麵衣～
彩虹捲 ＄８０
小片鮭魚 鮪魚 花枝 鮮蝦的組合，我覺得還好XD 但配色很漂亮啦哈哈
【單點熟食類】
茶碗蒸 ＄６０
就是你想像的蒸蛋。。。不錯吃啦有小朋友的話可以點
鮮蝦沙拉手卷 ＄４０
手卷還蠻大一個蠻飽滿的耶，大部分外面的手卷都是６０元起跳，這ＣＰ值蠻高的可以點唷
炸蝦天婦羅 ＄６０
花枝天婦羅 ＄６０
一份天婦羅有兩個，炸蝦還不錯～但花枝就有莫名軟軟的口感
特製和風炸雞 ＄９０
炸雞好吃耶！是帶有雞皮的雞肉，炸得很多酥脆多汁，為了怕油膩還鋪了高麗菜絲在下方
魚介醬油拉麵 ＄１３０
大概是怕上層旋轉台轉太快湯汁會噴出來，還多了一個卡榫的設計
打開之後有點小傻眼，因為菜單上明明就是放叉燒肉啊！！！為何變成豬肉片了
麵條雖說看起來是用日本拉麵的油麵，但吃起來就是軟軟的，我覺得這拉麵有點雷。。。
【甜點飲料】
北海道香草冰淇淋 ＄４０
冰淇淋還不錯吃，比較像鮮奶油的味道，還蠻濃郁的，口感也很滑順
豆乳甜甜圈 ＄９０
我喜歡這個
熱熱的現炸甜甜圈搭配冰淇淋太好吃了！
旁邊還有紅豆泥跟黑糖淋醬，就是比較甜了點，冰淇淋的奶味就吃不太出來
100%純柳橙汁 ＄６０
100%純蘋果汁 ＄６０
沒錯，我們連果汁都點了！XD 強調不是濃縮果汁調配，我覺得蘋果汁比較好喝
【玩遊戲抽扭蛋】
最後這就是藏壽司最好玩的地方啦！吃完壽司後把空盤子投入回收孔中
每５盤就可以玩一次遊戲，說是玩遊戲但其實沒有互動啦，就是靜靜看著螢幕裡的動畫而已
如果出現『中獎』就會掉下一顆扭蛋，反之，出現『失敗』就什麼都沒有了
我們真的頗雖耶，玩了３次都是失敗！一直到第四次吃了２０盤才中獎
扭蛋機就在每張桌子上方，總共有六款吊飾，如果要全部集滿應該要花不少錢XD
我們中的唯一一個鮭魚壽司！這中獎率好像沒有很高哈哈
最後～本來就不收服務費了，現在打卡按讚還有９折優惠，等於最便宜一盤是３６元耶
結論：
一盤４０元的壽司其實也沒什麼好挑的啦，魚料種類也很多！
還有遊戲可以玩增加用餐時的趣味性話題性，我們四個人是吃得蠻嗨的XD
提供幾個必點名單：鮭魚肚 鰈魚緣側 手卷 酥脆炸蝦捲 甜點
然後他們的服務態度很好，即便每個服務生都忙到不行都還是笑臉迎人相當客氣
我想在開下一間分店以前應該人潮都會蠻多的，但他們的排隊機制還不錯，不會讓人等得很不爽XD
建議大家可以提早拿號碼牌，或是下載APP(Epark)事先訂位囉！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市中山區南京東路二段１０１號Ｂ１
電話：０２－２５６８１５１９
留言列表
