台北的火鍋店滿街都是，但好吃的「石頭火鍋」可是一點都不好找。今天要來推薦一家在士林的平價高CP值石頭火鍋「官也溫菜石頭火鍋專賣」
官也溫菜結合了日式風格與石頭火鍋，門口掛著燈籠真的是濃濃的日式風情。店址在士林官邸附近，造訪當天適逢士林官邸花季，生意好到一個不行，外面座位坐滿了排隊的人，若無訂位要等40分鐘以上，所以切記來之前一定要訂位呀！
店內有一隻超大的摩艾石像～～～
一定要跟他照相打卡呀
菜單（點圖可以放大）
套餐在部分肉品可以選擇雙倍肉量，點雙人套餐還更優惠！（雙人套餐的其中一盤菜盤會更換成蛤蠣）
可以發現官也溫菜的單點項目真的都好經濟實惠，而且幾乎都可以點半份，這對人少或是單人用餐的客人（或是有選擇困難症的XD）實在是大加分！
另外當天還有紅配綠$80元，以及點雙人套餐就有白蝦買一送一的活動。這愛吃白蝦的心媽一看到就說那一定要點雙人套餐來白蝦買一送一啦！
老闆～你這樣優惠之後再優惠真的不會賠錢嗎XD
點完餐後鍋底很快就送上桌了，鍋底會在櫃台後面那邊加了好多洋蔥跟綠蔥段爆炒好後加入高湯才送上桌，不在桌邊爆炒的好處就是客人身上的油煙味負擔少很多呢
官也溫菜的高湯底主打不加味精味素的純高湯，所以一開始喝的時候可能會覺得沒什麼味道
但跟著大量洋蔥與蔥段一起熬煮，再加入菜盤，湯頭越煮越是蔬菜的鮮甜，非常好喝，而且多喝幾碗舌頭也不會痛不會口渴，完全沒有負擔。真心很喜歡
真的喜歡重口味也不用擔心，一旁有醬料可以無限取用
有點飽雙人套餐 $550
我們選了牛五花做雙倍份量，有沒有看到左邊的牛五花比右邊的梅花豬活生生高了兩層
如果不做其他加點的話，等於一人平均兩百多塊就能吃到石頭火鍋飽飽的一餐，CP值非常高
菜盤有五行蔬菜跟菇菇，要注意的是雙人套餐只會有一份菜盤，另外一份會變成蛤蠣
如果真的很愛吃菜菜的可以自行再另外加點，畢竟官也溫菜的加點項目真的都好便宜！
最近是山茼蒿的產季，我自己也超級愛吃，就點了紅配綠（豆皮+山茼蒿）80元的搭配。因為山茼蒿跟火鍋實在太搭了啦
附餐我們選了烏龍麵跟冬粉，雙人套餐也會有兩杯紅茶，他們紅茶不會太甜還蠻好喝的耶！
湯滾後我們就立刻把菜盤通通下鍋熬湯啦，讓湯頭熬出蔬菜的甜味更加好喝
點雙人套餐的話牛肉只有牛五花一種選擇，但石頭火鍋跟牛五花本就是絕配，而且官也溫菜的牛五花還算肥瘦適中不會到太肥，口感蠻嫩的不會太薄或柴柴澀澀的，肉質以這價位來說也表現不錯了
豬梅花，他們的肉片都有切到一定的厚度，從回溫塌掉後可以看出來，不會透光或薄如紙XD 梅花肉油花分布均勻、肉質Q彈，推薦
輪到海鮮了！白蝦買一送一 $170
心媽總是說，她吃火鍋對海鮮的需求很簡單，有蝦子跟蛤蠣則足以，來來來這不就完成心老媽您的願望
我們另外還點了綜合丸類 $130 因為我也算是個火鍋料丸子控，丸子通常也會列在我的火鍋評比當中
因為有白蝦買一送一，至少有15隻以上的白蝦下鍋，讓整個湯底來到最好喝的時候！超級蝦！超級鮮美！
他們的白蝦個頭碩大、新鮮肥美、蝦殼很好撥、蝦肉也又彈又甜，總之買一送一實在太划算了，我們吃得很過癮
而蛤蠣的確比較小顆，但新鮮度也是不在話下，各個圓鼓鼓的十分鮮美
最後是綜合丸類的評比，我覺得大顆的丸子墨魚丸、花枝丸、香菇貢丸都蠻推薦的，小顆的吃起來就比較普通，下次來我會針對大顆的丸子點，胃夠大的話也會想吃吃看火鍋餃類
雖然當天很可惜沒看到士林官邸花季，卻意外看到一隻打扮成好像蔡閨的阿金XD 超淡定的可愛使了 就在士林站旁邊的商店前，據說他在那邊有快十年了～
結論：
總結一下，官也溫菜真的是CP值很高的石頭火鍋！不但一人平均兩百多就能吃得滿足，單點品項的價格很多也都是銅板價親民可愛
除了食材都蠻新鮮外，我個人也很愛他們的蔬菜湯頭，清甜、久煮也沒有負擔，帶長輩來也很適合噢！
最後還有一個優點是，通常吃完石頭火鍋身上都會有超重的油煙味，但因為官也溫菜的湯底沒有任何香料，加上沒有在桌邊爆炒，所以出餐廳後身上並沒有太重的油煙味（但有一點點是正常的啦）。總之對愛吃火鍋的我來說，綜合價格與食材，是一間天天造訪也沒問題的火鍋！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
環境服務：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市士林區中山北路五段505巷20號
電話：02-2883 3396
官網：https://www.guanyewentsai.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/guanyewentsai/
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