這家在國父紀念館站光復南路巷子裡的「碼頭老火鍋」(一開始完全搞不清楚到底老碼頭還是碼頭老還是碼老頭XD)真的看到很多麻辣鍋老饕嘴朋友們推薦過!

雖然地址在仁愛路上但從光復南路346巷進來才找得到,吃我下麵的姑媽咪也就在旁邊

吃火鍋吃來吃去不外乎就是肉跟海鮮,比來比去就是看誰肉最美、海鮮最新鮮、CP值最高

但碼頭老火鍋的功夫菜系列是真的有驚喜感也獨樹一格的

來看菜單(點圖可以放大)

(這篇先打成微食記給大家參考菜色跟菜單,因為我絕對還會再訪品嚐更多種選項,屆時再補充成更完整文章)

開鍋費每鍋$350,所以越多人吃越划算,我覺得這家適合3人以上來吃

紅鍋為重慶老火鍋的純牛油紅鍋湯底(適合肉類、內臟)、白鍋是蔬菜與豬骨熬煮八小時的湯頭(適合海鮮、蔬菜等維持食材原味)

紅鍋附一份豆腐鴨血,手工凍豆腐把湯汁吸飽吸滿,鴨血也非常嫩非常好吃

嘶吼牛肉 $350

難得吃火鍋沒點冷凍肉片,因為功夫菜的肉都表現太優秀了👍牛肉已經有先醃過,下鍋後不用「七上八下」擔心太熟,因為即使久煮也依然非常嫩!有點像在吃四川水煮牛的概念。

往下滑的老嫩肉也是一樣概念,一定要點please

碼頭老嫩肉(豬) $320

碼頭手打香菜圓子 $220

手工豬肉丸加香菜,也不錯吃但我個人偏好更有彈性的丸子(畢竟是手打不是機器打的)。怕香菜的可以跳過了😂

十秒功夫豬肝 $250

哇草怎麼把生豬肝切成這麼薄透的,是功夫無誤!裹上蛋液讓薄豬肝不會涮過老

碼頭三寶(牛筋、牛肚、大腸頭)$480

碼頭炸酥肉 $150

有點像是宜蘭的卜肉,小小塊的炸酥肉可以直接吃不用煮非常涮嘴

食物美味:★★★★★      

CP值: ★★★★☆                

服務態度:★★★★☆               

再訪意願:★★★★★   

[店家資訊]                

地址:台北市大安區仁愛路四段409-11樓(光復南路346巷進來)

電話:02 277752115

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