繼上一篇介紹五星級餐廳Chefs Club後,這次要來介紹同一集團更年輕的品牌Chefs Club Counter

Counter跟Chefs Club是一樣的概念,店內的餐點食物是期間限定!

不過不同的是,Counter的餐點品項較偏向快餐,價格上也親民許多。甚至連裝潢都會依據食物類型重新設計,讓顧客們總是能有新鮮感、期待感,是紐約很受年輕人歡迎,討論度很高的一家概念餐廳

 

造訪Chefs Club Counter的期間限定是日式拉麵,不過在我看到這碗拉麵、喝到湯、吃到麵的時候,居然都沒有發現這是一碗「全素的拉麵」。湯頭的濃厚程度一點都不輸一般的豚骨湯,難怪店家非常自豪是#richassbroth 呀!

一直到我吃到蛋才發現事有蹊蹺,因為蛋的口感非常像是豆腐、豆花(肉眼實在看不出來太厲害了啦~)

拉麵還有分成5種口味,辣或不辣等等,選擇豐富

 

除了拉麵外,店內的小點心也表現非常優秀。當然,也都是全素的!

我最愛的就是這個酪梨炸米糕,底下是炸過的米飯糰,有點像在吃炸蘿蔔糕,搭配滿滿的酪梨實在太好吃了

 

還有素食者也能吃的普丁薯條,以海鮮醬代替肉醬汁(海鮮醬是黃豆與麵粉製成沒有海鮮成分噢!),搭配炸地瓜條

 

這鮪魚脆餅我也愛到不行,當然沒有鮪魚,內餡是調配成辣味的甜菜根泥,搭配外層脆餅涮嘴到一個不行!

身為肉食主義者,這餐吃完雖然沒有吃到肉仍然感到滿足,素食者就更不用說了一定能吃得很盡興

 

主餐吃完一定想來點甜點對吧!隔壁的甜點店一樣會隨著Chefs Club Counter的主題更換甜點。好比說Chefs Club Counter現在是素食拉麵,這家甜點店「Matchaful」就推出日式抹茶,當然也是素的!以豆奶或是堅果奶類取代牛奶

不得不佩服Chefs Club把這個POP-UP期間限定的概念發揮得淋漓盡致呢!

此外這家Matchaful也是一家很網美風格的店,來到這不來幾張假掰照就太說不過去啦

 

延伸閱讀:紐約美食。Chefs Club*米其林廚師俱樂部 美食界的小巨蛋登台

[店家資訊]  

Chefs Club Counter

地址:62 Spring St, New York, NY 10012

電話:+1 646-438-9172

官網:http://chefsclubcounter.com/food/

 

本文為店家合作邀請,但內文誠屬真實心得感受請放心服用

文章標籤

創作者介紹
創作者 ♥心心♥ 的頭像
♥心心♥

♥心心♥ 我吃故我在。

♥心心♥ 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()