玫瑰夫人MADAM ROSE幾乎可以說是十五年前第一個把歐洲下午茶文化引進台灣的下午茶餐廳，不但打造了一個優雅的空間，甚至連茶具瓷器都是親自從歐洲運回台灣
我想一定很多人都造訪過玫瑰夫人，但你們一定不知道現在的玫瑰夫人隱身在南京復興商業區的6樓，裡面就像是高規格的私人招待所，以及小型的午茶文化博物館
門口就是網美取景點1，尤其是那個玫瑰椅可是大有來頭，它是為中古世紀的貴族特製的椅子，特別寬大的座椅是為了擺放蓬蓬裙，而且大家可以盡量坐上去拍照沒有問題唷！
進到裡面的裝潢真的有嚇我一跳，典雅貴氣的氛圍、超大超軟超級舒服的沙發（坐下去會不想站起來的那種），連歐洲的下午茶也不會有這種規格，這根本是進到皇室家了吧！
除了適合喝下午茶外，其實也很適合商業聚會，只會怕座位太舒服開會開到睡著就是了哈哈哈
再來看看這個網美牆，阿不是啦是茶牆！擺了各式各樣的茶具茶杯收藏，現場看真的壯觀，是一定要在這裡拍照的
厲害的不只環境而已，用餐前服務生會帶客人「參觀」一圈玫瑰走廊，這裡除了有來自世界各地的茶具外，更讓我驚訝的居然有百年前的器皿，真的是骨董完全大開眼界！
除此之外還有不少畫作以及陳年的舊書，根本就是小型的博物館了，非常值得參觀
（在這裡就不放上所有的照片，因為這些收藏非常值得親自來欣賞）
以下是菜單給大家參考（點圖可以放大）
伯爵奶茶／玫瑰水果茶
只要點套餐都可以任選兩杯飲品，可以在超歐風的環境裡用如此高貴精緻的茶具喝茶，真的會很想在拿茶杯的時候把小拇指翹起來哈哈
不過在剛剛看過這些精美的茶具的標價後，還是小心一點捧著好了XD
我是個伯爵茶控，看到有伯爵茶不點就會很難過的那種，他們的伯爵奶茶奶味非常濃幾乎像是直接用牛奶去熬煮茶的濃，我非常喜歡
水果茶也是真材實料用了好多種水果也有水果粒，只是他們的茶如果點餐的時候不特別說都已經有調甜度了，水果茶我覺得偏甜了一些
玫瑰松露脆餅 $420
光看名稱有點難想像這道餐點的呈現方式，不過光「松露」二字就夠我興奮了！
上下兩層的脆餅口感像是最薄脆的pizza 餅皮，內餡是松露與起司，這兩者的組合不得分也難，而且松露味夠濃郁。我跟CC都覺得非常好吃，必點推薦👍
英式下午茶套餐 $580
雖然說台灣現在下午茶風氣盛行，但像這樣如此英式的High tea三層下午茶好像也不算好找。一套下午茶共有三款鹹點及六款甜點，單人的話是雙層架，雙人份就有三層架
從最下層的鹹食部分開始吃，再往上移動到甜點
鹹點部分我覺得蠻好吃且用心的，在英國吃下午茶的時候最不愉悅的就是鹹食總是冰冷的三明治，而玫瑰夫人的鹹點有酥皮德國香腸、焗烤培根四季豆捲、燻鮭魚小漢堡
都是現點現做，焗烤培根四季豆捲熱熱的時候吃真的蠻涮嘴的好喜歡。而燻鮭魚小漢堡的漢堡包是小農夫麵包，咬得到核桃莓果等，很用心耶
點心的部分則有：司康、達克瓦茲、檸檬塔、可麗露、芒果慕斯、玫瑰乳酪蛋糕
司康會附玫瑰奶油以及玫瑰抹醬(無糖)，他們家的司康對我來說偏硬也偏乾比較不愛（不過吃遍英國各大下午茶的我對scone的標準真的太高了，自己都覺得自己機車的那種XD）
不過不過，這裡出現兩個驚為天人的甜點，可麗露與達克瓦茲！（請奏樂～並頒發獎狀）
可麗露是一種極複雜又難製作的法式甜點，我一直以來都沒有很喜歡吃可麗露是因為太容易吃到難吃的了哈哈哈
不過玫瑰夫人的主廚據說最擅長的就是可麗露，這可一點都不假，外皮有點酥酥脆脆的並且有焦糖香，而內餡濕潤Q彈還有奶油香，真的是很好吃
達克瓦茲則是我本來就很喜歡的點心，用蛋白烤成又酥又蓬鬆外皮，而內餡是玫瑰夫人特製的玫瑰鳳梨奶油餡，用了台灣的鳳梨讓內餡吃起來酸甜酸甜不膩口，非常喜歡
玫瑰夾心鬆餅 $320
既然店名叫做玫瑰夫人，可以發現每一道都會有一些玫瑰元素，而這玫瑰鬆餅不但有自製的玫瑰奶油、玫瑰果凍，連鬆餅中間的夾心玫瑰醬都是自製的
鬆餅是現點現做的，製作過程一直聞到鬆餅香，是走外酥內紮實口感路線的鬆餅，中間的玫瑰果醬增添鬆餅香氣非常特別
結論：
現在台灣已經是隨處可見下午茶店，風格樣貌五花八門，而玫瑰夫人則是秉持著原有的歐洲下午茶精神，將下午茶的環境氛圍以及使用的器皿打造成最初歐洲貴族間相互招待聯誼的場景
下午茶的份量非常澎湃，跟我一樣有個鹹食胃的也超級推薦松露脆餅！
在大沙發享用茶與點心與姊妹聊天是最放鬆不過的事，加上環境隱密（在商業大樓的6樓）真的有像私人招待所，也可以當作跟好姊妹的秘密基地
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市中山區南京東路三段77號
電話：02 2509 4816
營業時間：11:00-21:00
本文為店家合作邀請，但內文誠屬真實心得感受請放心服用
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