最近信義新光三越A8的1樓引進了一家來自日本北海道的卡士達奶油蘋果派品牌「RAPL」（在日本原名叫Ringo Apple Pie，來台叫RAPL），瞬間台北刮起了蘋果派小旋風！（其實這名字莫名會讓我一直想起之前很洗腦的PPAP歌XD）
店面在A8的一隅，照片當天是平日下午人潮仍然絡繹不絕，我今天假日下午過去人更是多到溢出A8外，非常非常熱門的排隊美食！
開放透明的廚房，乾淨衛生看得見，一顆顆整齊排排站的蘋果派太療癒好拍了
店內專攻蘋果派單一產品，自然能將蘋果派的品質與口味追求到極致！
如果人潮太多的時候一個人有一次只能購買八個的限制，只能說限量是殘酷的～
RAPL對於原料非常講究，蘋果使用的是青森縣的「不摘葉蘋果」，並切成每顆2立方公分的大蘋果丁
蘋果派皮會在灌入卡士達醬後進行第二次的烘烤，所以派皮才有144層這麼酥脆的口感！最後上一層果膠有閃閃發亮的效果
RAPL 澎派令果蘋果派 $119/個
那個⋯盤子是我自己帶的無誤，因為這店面目前是完全以外帶為主沒有座位的，所以我就自備小盤子移駕到旁邊公園來了～（請不要跟店員要盤子吼他們一定不會理你的😂）
其實蘋果派本身都有自己的包裝紙，手掌般的大小剛好，直接拿起來吃也不沾手非常方便！
膨皮膨皮的蘋果派皮不太會因為時間所以塌陷，傳說中有144層！可以酥酥脆脆好長一段時間，奶油香氣濃郁
中間的內餡不得了～層次分明的派皮在剝開的時候就感覺得到酥鬆。
焦糖蘋果粒熬煮到入味，每一顆有2立方公分超大的蘋果丁大小，微甜不膩並仍保有蘋果原來的酸度與口感
重點是它沒有肉桂！沒有肉桂！沒有肉桂！是一個老少咸宜的口味，尤其我不愛肉桂更是無敵得我心呀
台灣契約小農的純淨鮮乳製成的卡士達醬更是RAPL與眾家蘋果派不同的亮點，在酥皮與蘋果餡之間是重要的平衡、橋樑般的角色，真的很、好、吃！
蘋果派霜淇淋 $149
這個蘋果派霜淇淋一定也要推一下！是台灣限定日本還吃不到的期間限定限量商品！
以北海道牛奶製作的霜淇淋本身的奶香就已經非常濃郁，搭配底層的蘋果派更是錦上添花～熱呼呼的蘋果派搭配霜淇淋有冰火交融的爽感！
雖然說沒有超級華麗的外表，但真材實料也真心好吃
三月底前限定，並且每天限量售完為止。天氣越來越熱了，很希望不要是期間限定一直賣下去啊啊
看~2立方公分的大蘋果丁真的不是開玩笑！越打越覺得明天還要再去買一次！！
蘋果派只要買滿四顆就會有精美的紅色禮盒裝，送人也很體面呢
影片
結論：
目前店面只有兩項產品，兩個我都超級大推
再來是真心話說到價錢的部分，關於很多人覺得不便宜這件事我倒是覺得還好。信義區這附近隨便一家甜點店的甜點價位都輕輕鬆鬆超過這個，相較之下澎派令果真的是價錢可愛又好吃，即便要排一下小隊我也覺得很值得啦！
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市信義區松高路12號(新光三越A8館1樓)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/RAPLapplepieTaiwan/
（本文為RAPL邀請合作
）
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