寒舍艾麗是寒舍艾美集團這一兩年新開幕的酒店，位置緊鄰著同樣也是開幕沒多久的微風松高
這天妞妞們同時受邀到寒舍艾麗裡的LA FARFALLA義式餐廳下午茶用餐，順便當做我們春酒聚會
我相信大家在選擇飯店自助餐時很少人會選擇下午茶時段，覺得選擇可能會較少
但這天用餐完畢，LA FARFALLA的buffet立刻躍升到我心中的前三名！
寒舍艾麗酒店是從這棟樓的６樓開始，要從１樓搭電梯到達
等電梯的同時不妨抬頭看看頭上的紙片設計，欣賞一下融合藝術、文化及生活新品味的酒店
來到一間餐廳一定要知道它的唸法，LA FARFALLA唸做『啦發發啦』，義大利文是蝴蝶的意思唷
自助式下午茶的價位為每人＄８８０+１０％，時間為每天的下午３點～５點
４／３０前用餐期間於Facebook打卡上傳照片可享四人同行一人免費的優惠
算一算四人同行的話一人只要＄７２６元真的非常划算，當然還沒過菜色前這麼說有點早了，等下看完就知道啦～
LA FARFALLA義式餐廳全區透明落地窗環繞著空中花園，營造出自然品味的空間與寧靜舒適的樂活氛圍
下午茶時間能邊用餐邊享受著柔和的自然光真舒服
入口處有一個小圓球，仔細看它可是結合了世界名設計椅的球形裝飾
聽說天氣好的時候也會有人選擇在戶外用餐，享受美食的同時還能欣賞裝置藝術
自助用餐區就以這個區塊為主，融合義大利優雅的飲食文化，呈現天然原味，結合各國經典烹調手法
區域不大但麻雀雖小五臟俱全，前菜、主餐、甜點該有的都有且非常精緻
大部分的buffet都會有自助取用的飲料，但LA FARFALLA算是比較少見的例外
飲料需要跟服務生點用，可以選擇咖啡、茶或果汁，當然也是可以無限加點喝到飽的
我覺得這樣蠻不錯的耶，你們看我的拿鐵立刻從咖啡機等級躍升為有奶泡有層次的咖啡店等級！
我第一個拿的是這個，蔬菜棒後面一小罐小罐的東西，真令人好奇是什麼
原來是優格跟海鮮慕斯呀！裝在罐子裡實在太可愛了
剛從法國玩回來的我覺得看到優格很有親切感，因為在法國優格真的是很popular的食物
優格有原味跟莓果口味，我拿的莓果口味還蠻酸的但我很喜歡
海鮮幕斯結合法式料理手法，將鮮蝦、小章魚、淡菜等海鮮切丁拌入橄欖油，放入奶油起司中做成綿密的慕斯
帶有辣味與酸度，冰涼爽口，很特別也很好吃
一個甜的酸一個鹹的酸，兩個都好開胃好討喜！
這一排以輕食、沙拉為主，有相當吸睛的現刮義大利Padano圓桶起司，其他的小點也都精緻得讓人想每種都拿一個嚐嚐
隔壁一排是熟食冷盤，同樣也是前菜類的就一起介紹吧
LA FARFALLA下午茶的自助餐點以歐式料理為主，所以下午茶沒有生魚片
但是有我也很愛的煙燻鮭魚，鹹度適中，加點酸豆更是絕配
旁邊也有一整塊的烤鮭魚，熱門的程度也完全不輸燻鮭魚唷
這兩區我拿了一盤，裡面我最最喜歡的就是松露蛋巧巴達三明治
將松露拌入蛋沙拉中，味道非常濃郁香氣十足，真的很好吃！好啦因為我個人很愛松露味所以這個真的很對我的味
我還拿了我也很喜歡的炸茄子，雖然有點冷掉了但炸衣沒有油耗味，茄子也還是很多汁
其它如鴨胸、鮭魚、炒磨菇、杏桃雞肉捲等等也都不錯吃，沒有什麼雷的
香橙鵝肝小漢堡
這個雖然可以在自助餐檯上看到師傅製作，但是它是要跟服務生點的唷，同時這也是3/31前的限量餐點
先別管漢堡了，裡面夾的可是鵝肝耶鵝肝耶鵝肝耶！還是新鮮的煎鵝肝不是鵝肝醬呢
這通常要花大把大把的鈔票才能在高級餐廳吃到吧！然後這裡居然能吃到飽，Amazing
我個人非常喜歡鵝肝的香氣，直接吃會比較厚重，所以廚房師傅搭配了橘瓣還有生菜平衡，好吃
熱食熟食區，這裡有海鮮墨魚麵、奶油螃蟹、田螺、雞翅、德式香腸等
墨魚面的海鮮配料很豐富，也有炒螃蟹可以吃
其實味道都不錯啦，但這區的驚豔度就沒這麼高，或者應該說，其他區都讓我太喜歡了XD
就是這個！！！
現切美國prime級肋眼牛排
就是這塊牛排讓我給寒舍艾麗下午茶非常高的評價，給它一個highlight一點也不為過
一如往常，飯店自助餐出現現切牛排一點兒也不稀奇
但這麼大塊的牛排整塊烘烤的結果通常都會是乾乾的、沒什麼肉汁肉味
本來也是抱著這樣想法的我，拿了一塊來吃卻大為驚豔！
吃到飽的牛排居然大手筆的用prime等級，粉嫩的三分熟肉色完全正中我的下懷！沒有血水但肉質是濕潤的
烘烤時放入大量洋蔥、西芹、紅蘿蔔，讓牛肉完整吸收蔬菜精華
纖維細緻咬起來相當軟嫩，牛肉味濃郁又甜實在也太好吃了吧
怎麼會這樣～～～我從來沒有在飯店自助餐吃到這樣好吃的現切牛排啦！
而且上次吃到這麼好吃的整塊烘烤牛排就是在lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳了
牛肉的熟成以及烘烤技術實在太值得稱讚
牛排控快點衝了！！！
（唯一想小小complain的就是師傅切牛排還有擺盤的技術好像可以再加強一點XDDD）
幾乎每個妞妞都又再拿了一次牛排，真的很好吃
牛排旁邊還有一區瑞士經典Raclette烤起司
師傅會現烤麵包還有起司，這個也非常不錯，麵包可以選軟的或硬的，軟的會比較搭一點唷
舒芙蕾，唯獨這個甜點是每人限點一份，跟鵝肝小漢堡一樣是3/31前限定推出
他們的舒芙蕾沒有這麼蓬鬆，表面很ㄉㄨㄞ很像布丁
口感濕潤蛋香也很濃，不過邊邊的糖粒讓它稍微甜了點
既然是下午茶，甜點區當然也是很重要的一部份，蛋糕看起來都很精緻可口
這邊要教大家一個祕訣，應該很多人在最後才拿甜點，但我建議第一輪有看到喜歡的就趕快拿一拿吧！
因為我最後才要去拿蛋糕的時候，發現熱門的巧克力口味的通通都沒有了～～～
我拿了奶酪、布蕾、泡芙、起司蛋糕、草莓塔
巧克力蛋糕是Sheena先拿好送我的XD 真的是很好吃呀難怪一下就被拿光光
最推薦的是奶酪，口感滑嫩到位、奶香濃而不膩，上面的果醬是驚喜，
是一種叫做『大黃根』的蔬果，像是煮軟的西洋芹，一絲一絲的，還有一點點水蜜桃的香甜
比較不喜歡的是泡芙，外皮有點潮掉，然後內餡加了藍莓果醬比較奇怪一點點，其他都還不錯吃唷
最後又點了一杯伯爵茶來配甜點～
只能說我把戰力都放在剛剛蛋糕那邊了，隔壁一排的法式薄餅、鬆餅通通無福消受XD
因為都沒吃到就偷拍其他妞妞的示意一下XD
鬆餅可以自己搭配喜歡的水果、堅果還有冰淇淋，感覺隨便擺隨便好看隨便好吃
冰淇淋是哈根達斯的唷！
最後還可以來點水果幫助消化唷！
結論：
我通常在寫飯店自助餐或buffet時，喜歡用一個大概的形容詞去描述，例如這區不錯、還可以之類的
因為這類的buffet吃到飽的餐點通常都不會很細緻，細說餐點的層次口感會太過矯情
但是寒舍艾麗LA FARFALLA的下午茶真的有讓我眼睛為之一亮
以歐式料理為主，種類不是超多，但大部分的餐點都很到位、很用心，有單點的價值而且很好吃
特別大力推薦他們的牛排，有它在場就很超值！
跟午晚餐的價位相比，下午茶本來優惠許多，搭上四人同行一人免費ＣＰ值更是超級高（優惠只到4/30前唷～想吃要快快訂位了）
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★★
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市信義區松高路１８號６樓
電話：０２－６６３１８０６０
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