內湖的知名平價牛排餐廳『超越原味炭烤牛排』開分店到景美來了！
之前聽聞過超越響亮的名號也看過許多報導，一直想去吃吃看
這天收到試吃邀請，原來超越開了間分店到景美，也離我近多了
地點在萬隆站１號出口附近，招牌很大一個又顯眼，也是附近少數的平價牛排餐廳
店內坐無虛席，生意超級無敵好的啦
裝潢比較陽春簡單，但是環境乾淨，油煙味也不會很重值得讚許
超越最強調的就是原汁原味的原塊牛排，絕對不用重組牛排也沒有經過嫩化醃製調味
所以牛排會有筋，較有嚼勁，也才有真正的牛肉味！
桌邊有衛生紙 餐具 胡椒跟海鹽，最令我驚訝的是居然還有意見表耶
平價牛排願意做到這層還挺不容易的
桌上黏了一個很像鈕扣的東西，看半天才發現它可以掛包包耶！XD
菜單
總共有四種牛肉可以選擇，不吃牛的也有雞肉豬肉
套餐只要加＄６９元就有飲料 南瓜湯 餐包 霜淇淋，個人認為非常超值！
飲料我們選了烏梅汁跟檸檬汽水，烏梅汁還可以選熱的，冬天喝暖暖得很舒服
南瓜湯我覺得好喝耶，南瓜香氣雖不重但有洋蔥熬煮還蠻甜的，比起一般牛排館的濃湯優秀許多
餐包有原味跟爆漿兩種口味，怕太油膩的可以選原味餐包，沾濃湯吃不錯
但我絕對還是喜歡爆漿奶油餐包的！哈哈
炸物我們點了三種 雞柳條 ＄８０ 超級脆薯 ＄６０ 花枝圈 ＄８０
最推薦的是雞柳條
炸得很酥脆，雞肉多汁又有檸檬香氣，簡單的炸物可以在人多時分享著吃
薯條是像麥當當的細薯條，花枝圈則是有比較重泡鹼水的味道..
打卡按讚贈送的小菜則是洋芋片
當天每桌每人都有招待一小份燉飯，這個我覺得很棒耶！來一份主食更有飽足感
醬汁收得剛好，奶香味適當不膩，還不錯吃唷
里肌牛排（７ｏｚ） ＄１９８
選用Choice等級牛肩胛內側部位的牛肉，本來就屬於較有嚼勁的部位
因超越講求的便是不經過調味與嫩化處理的，也保留了牛排中間的一條筋
靠近筋的部分當然是筋多有嚼勁的口感，但若注意切法的話除了筋以外的肉質還算不錯唷
同樣的花費，在夜市都是吃到調味的重組牛排，不用２００元就能吃到原汁原味的真正牛排還是相當超值！
牛排旁會附一小碗生菜沙拉解解膩，裡頭還有一片ＴＪ最愛的石蓮花耶
超越翼板（１０ｏｚ） ＄３４８
選用Prime等級的牛肉，份量也比里肌牛排來的多
點五分熟會有少許血水，但也是肉汁與甜度的來源，
同樣富有嚼勁但筋的口感就沒那麼明顯，比較推薦唷！
牛肉味道重、香氣足，建議可以灑點海鹽跟胡椒吃會更對味
魷魚整隻 ＄１４８
哦～好大一隻魷魚！比起一般平價牛排餐廳多了烤海鮮的選擇也是超越的特色之一
海鮮新不新鮮一吃就知道！我最怕吃到泡過藥水變澎變脆的魷魚（夜市的炸魷魚大多都有）
但超越的炭烤大魷魚非常新鮮唷，刷上少許醬汁增添風味又不會太鹹，還可以擠檸檬跟很鮮很搭！
除此之外烤工也不錯，我喜歡吃的魷魚腳不會烤成黑黑硬硬的
超越雞排 ＄１４８
雞腿用少許義式香料 洋蔥 蒜來醃製入味，雞皮烤得微焦酥香
瀝掉多餘油脂，雞腿排很嫩且不油膩，還不錯吃吃，而且這一份只要１４８耶！
最後甜點還有一支甜筒霜淇淋，現在霜淇淋即便到冬天一樣非常熱門XD
味道好濃郁香醇，飯後來一支好滿足好好吃
結論：
以前總是覺得夜市的平價牛排又嫩又好吃，但其實那都是加了嫩精與化學成分的重組牛排
現在的人飲食型態改變越趨於健康就應避免這些不健康的黑心牛排
超越的牛排講求原味原塊，且最便宜不用兩百元就能享受到，牛排癮發作時解解饞挺不錯的～
套餐只要６９元內容豐富也好吃，ＣＰ值非常高值得加購
想必會在景美一帶掀起旋風！不過他們不接受訂位且下午是有休息的唷，來之前要注意一下以免撲空
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市文山區羅斯福路六段３８號
電話：０２－２９３０２１００
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