中式料理或日本料理一直都是我們家聚餐的首選選項
因為心爸不吃牛、心媽又不喜歡歐美料理
正好在煩惱那禮拜假日要吃哪家好店的同時就看到好友西西分享的『魚霸』
發現離我們港墘站的家還頗近的就話不多說趕緊訂位了
離捷運站有一小小段路，開車來還蠻方便的對面就是公有停車場
平時每小時３０元，但晚上５點後及星期日是不收費的
愛吃螃蟹的心媽看到門口的『蟹老闆』立牌馬上開心的笑到嘴角都連到眼睛了
我喜歡這裡挑高的空間設計，感覺很寬廣，用餐起來很舒適沒有壓力
唉呀拍到肥肥的心爸媽了XD
有看到背景的漁船海報嗎？是在南方澳的漁港
魚霸在南方澳就有自己的漁船，所以漁獲可以說是新鮮直送！
吧台前冰櫃裡放著新鮮食材們，喜歡看師傅做料理的也可以坐在吧台
晚上應該很有居酒屋氣氛吧
原來這就是馬蹄蟹又叫做牛角蟹，清蒸一隻才＄１６０而已
生魚片～～～（口水）
看起來除了常見的鮭鮪旗外還多了幾種非常見的『現撈』魚種
來看看菜單，種類非常豐富！
如果懶的選也有＄９９０～＄１８００的無菜單料理可以選擇
本來也很想點很壯觀的超級霸蓋飯，但為了多吃點也怕只吃了那盆就陣亡了所以作罷XD
右下角會有一個區塊寫著當天的現撈新鮮食材
由於是以時價為主所以單價都是手寫
這樣的方式也是不錯，總比點完了出現在帳單上才看到價錢的感覺好！
很久沒看過這麼多魚種了，有點不知道怎麼選XD
菜單上沒有飲料選項，就乖乖喝熱麥茶
『不能讓客人的茶杯是空的，也不能讓茶杯裡的茶是冷的』
這是日式餐廳重要的服務禮儀之一
就我感覺他們這項服務非常到位，服務生巡視加茶非常勤
鮮蝦手捲 ＄８０
扇子蘋果片點綴的鮮蝦手捲開啟了今天的序幕
從手捲開始就這麼漂亮讓我有些期待今天的餐點
裡面有兩尾鮮蝦，搭上爽脆的蘋果片讓口感更有層次更加分
散壽司手捲 ＄１２０ 海膽手卷 ＄１５０
這兩種手捲都很有份量
魚料海膽都非只是蜻蜓點水，佔了手捲一半以上都是
我以為散壽司手捲會有數種生魚片混搭
結果其實這就是紅甘生魚手捲啦XD
切成小塊略帶點筋的部位吃起來較有咬勁一些，魚肉非常新鮮
本來沒有很看好不過分數比想像中高耶！
海膽是馬糞海膽，毫無腥味超級甜！！！
搭上上頭略鹹的魚子醬整個帶出海膽的濃濃海味
我只吃了滿足的一口剩下的就被心爸大快朵頤下肚
鮭魚生魚片 ＄３８０
好講究的鮭魚花盆(?)XD
底下還襯著冰塊保持魚肉鮮度
往吧台方向一看，原來師傅們用的都是真花耶，別出心裁
連芥末都做成了葉子的形狀，還壓出葉脈耶
我是超級鮭魚生魚片控，以前甚至只吃鮭魚不太吃別的魚種
現在是都吃但還是最喜歡鮭魚XD
油花適中新鮮度佳，一片一片吃不停完全不膩
（有人發現我完全不沾哇沙米嗎XD）
孤獨蒙古包 ＄２４０
這道是我看西西點的看起來好可愛很想點來拍照XD
造形真的很像蒙古包且真的很孤獨的樣子哈哈
底部是一層醋飯一層馬鈴薯泥，上面再搭上鮭魚生魚片的帳篷，創意十足
吃法就是由上而下直接挖一口，有點像在吃蛋糕XD
綿密的馬鈴薯泥搭上醋飯與生魚片，這口感很有新意
猜猜上面紅紅一絲一絲的是什麼？
因為我們猜太久了所以直接問服務生XD 是炸過的辣椒絲耶！超特別的啦
另外吃得出來醋飯裡還是有塗抹少許哇沙米，可以說是視覺口感都非常獨特的一道
不過就不太適合點給不吃辣的小朋友啦～
香吉士醃白蘿蔔
這是招待的小菜，除了熟悉酸酸的醃漬醬汁還多了一點點香吉士的香氣
火烤黃金生蠔 ＄２００
這擺盤讓生蠔看起來像皇帝般尊貴阿
且有點意外的並非單純火烤而已而是『焗烤』的方式
這對我來說真是開心的驚喜!!!
奶油白醬上放上厚厚一層的牽絲焗烤起司
還沒看到生蠔我就吞了好幾口口水
生蠔本尊超大一顆，且這一『盅』裡共有兩顆
不會因為烤過而縮水或過熟還是非常飽滿，
一口咬下滿滿的海味還帶著一點奶香，這真的超銷魂的好好吃!!!
所以兩顆都被我吃了！連一旁的焗烤白醬一塊兒吃個乾淨XD
帝王蟹腳沙拉 ＄１０００
應心媽要求點了帝王蟹腳沙拉，大約是四隻完整的蟹腳
這擺盤也太費心了吧～～～賞心悅目
（剛送上桌還不小心撞倒了再被拿回去重擺一次XD 師傅辛苦辛苦）
雖有附上剪刀但仍在送上桌前就先貼心的剖開過了
本來有點期待可以拉出一條完整的蟹肉，但小可惜蟹肉會有黏在殼上的現象不太好取用
不過吃了之後又覺得不像熟凍蟹那般乾兒無味
肉質仍然有彈性也有甜味
詢問了一下原來魚霸使用的是『生凍蟹』
反正心媽對於太輕易食用的螃蟹反而沒有『征服感』她也吃的很開心就是了XD
可以沾取店家提供的和風醬或是美乃滋
和風醬略鹹了一些，沾美乃滋我比較喜歡
炸KISS魚 ＄１５０
基於好奇『kiss魚』到底是什麼魚之下點了這道
乍看之下就是放大版的柳葉魚XD
我喜歡這個油炸麵衣，加了一些酥脆的麵包粉（炸蝦外面那種）
咬起來非常酥、非常香，且完全不油膩
不同柳葉魚的是kiss魚沒有魚蛋（不過服務生說有些會有，今天這幾尾都沒有就是）
魚肉多且骨頭酥炸後也能食用，只是我還是偏心喜歡有魚蛋一些XD
炸軟殼蟹 ＄３６０
魚霸的炸物都處理的不錯沒有油膩感
有些人喜歡吃軟殼蟹的『殼』，而有些喜歡他的『肉』，這算是個人口味啦～
魚霸的軟殼蟹的殼超酥，但蟹肉比較不多
烤剝皮魚 ＄４８０
其實我們都對魚類不太了解，但來魚霸不點魚感覺好像太可惜了！
所以就任由服務生推薦啦～
上桌時已把有苦味的魚肝去除
洋芋泥佐洋芋片(?)
每道餐點的擺飾幾乎都不相同師傅好用心阿XD
所謂新鮮就是好吃！用最簡單的火烤灑點鹽就很好吃，倒是小刺多要小心～
來魚霸點現撈鮮魚應該是不會踩雷的XD
花身魚味噌湯 ＄４８０
因為前面點太多冷盤了所以中途追加了一鍋魚湯
直接選擇魚種再選要煮清湯(加薑絲)或味噌湯
當然又是給服務生推薦了XD
沒想到花身魚跟剝皮魚是完全兩種不相同的口感！
花身魚的魚皮較厚，肉質很緊實又Ｑ
對！真的是有一點『Ｑ』的感覺，煮湯也不容易散掉，推薦！
真的是整隻的魚下去煮的所以魚頭魚尾巴都在
我最喜歡富含膠原蛋白的魚眼睛了～～～
味噌湯可以無限續加，喝完好暖好舒服，然後也飽足到不行XD
結論：
魚霸在南方澳有自己的漁船所以這裡的海鮮都非常『青』，種類也十分齊全
看看我們今天螃蟹 生蠔 生魚片 海膽 等等生猛海鮮都吃到了!!!XD
雖然價位算是中上，不過也是因為今天點了帝王蟹還加點了魚湯
且每一道菜上桌都可以感受到對料理的用心，除了味覺也兼顧視覺的享受
若預算不多或不想吃太飽也可以選擇經濟實惠的定食
家庭聚餐或宴客都算是不錯的選擇，推薦給喜歡鮮魚料理日本料理的人囉
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★☆☆
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市內湖區陽光街２３８號
電話：０２－８７５１１６４８
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