♥心心♥ 我吃故我在。

  

 

 

 

 

平常都是我帶著心媽到處吃吃喝喝，這次難得的換她帶我去了！

很開心有這個機會能認識老闆，認識這家『日本最大蕎麥麵連鎖店 Yudetarou』

Yudetarou 不會唸的跟我唸一遍 Ｕ-ㄉㄟ-他-囉

這樣很好記吧!!!XDD

其實這邊一點都不難找，216巷那個巷子走到底，過個仁愛路的馬路

國泰醫院後方超顯眼的藍色招牌就是囉

 

 

 

 

 

 

 

裝潢是很簡單的木質感日式風格

 

 

 

 

也有我喜歡的吧台！

我喜歡吧台，因為我吃飯都喜歡跟ＴＪ坐隔壁 

　

 

 

 

這裡還有專屬的透明製麵室唷！很酷吧！

　

 

 

 

廚房也是只用透明玻璃隔著！一般都是對自家衛生清潔很有信心才會這麼做的

由消費者把關啦～

 

 

 

 

 

 

 

來看看菜單！

　

 

 

 

話說老闆說他對這個日文覺得很傷腦筋阿～

到底要叫『什麼』太郎好呢

日文的意思是煮，但叫『煮太郎』有點怪怪的

看起來是『中太郎』，

不然就是『中心太郎』！

有沒有人有更好的翻譯意見要告訴老闆XDD

  

 

 

 

蕎麥麵就該吃冷麵或沾麵呀！

不過店裡也有提供習慣吃熱湯麵或是飯類的選擇

 

 

 

 

 

 

 

 

這裡的茶是蕎麥茶，有個很特別的香氣～裡面還有蕎麥殼(?)耶

 

 

 

 

 

 

選了一個冷麵＋熱飯的組合

蕎麥麵＋鮭魚親子丼　＄２９０

　

 

 

 

老闆說這可是吃冷麵的精髓呀～

『下半分』

　

 

 

 

這蕎麥麵還真是跟我印象中的很不同

（印象中蕎麥麵是有點灰灰紫紫的顏色）

但這裡的蕎麥麵的蕎麥是『去殼』的　

而且麵都是當天現做！每天早上１１點做一次，下午５點再做一次

用不完就丟掉～所以保證吃的到新鮮　

　

 

 

 

先把蔥全部丟進日式醬油裡

　

 

 

 

接著以筷子前端沾取少許芥茉　下半分！

（我為了做個『比較明顯』的示意圖應該害ＴＪ嗆死了XDDD）

　 

 

 

 

 

鮭魚親子丼

 

 

 

下方放的是熱飯，這是日本正統的吃法

我以前也喜歡台灣用冷醋飯的做法，但現在也漸漸喜歡熱飯讓鮭魚油脂釋放的香氣～

 

 

 

 

倒入適量醬油～

　

　

 

 

 

搭配蕎麥麵的丼飯都比較小碗，鮭魚是切小塊的

　

 

 

 

大概一口一個剛好，配上幾顆bobobo的鮭魚卵口感更棒也很下飯！

　

 

 

 

 

 

接下來是沾麵類

 

肉汁沾麵　＄２４０　

這是日本當地的招牌沾麵！

　

 

 

 

別看這碗豬肉湯很小碗

　

 

 

 

裡面的豬肉片之多的!!!

 

 

 

 

 

再來是我點的　八丁味牛肉沾麵　＄２４０

本日最大愛!!!!!

不說可能不知道～這個口味是台灣店發明的！最後還紅回日本阿～！！！(另類台灣之光?)

日本現在也把這個口味列入菜單了，還上了美食節目被來賓用奇怪的表情稱讚好吃XD

 

 

湯裡有滷到相當入味的紅蘿蔔與白蘿蔔

我超愛吃蘿蔔兩個都好好吃！

　

 

 

 

牛腩也不少，至少有個四五塊，而且相當軟嫩！

　

 

 

 

另外沾麵就沒有什麼下半分的藝術了

　

 

 

 

直接丟進去就對了！

(這種沒那麼有氣質的吃法可能比較適合我XDDD)

 

 

 

 

 

最後最後～

一定要喝這個麵湯！

我太喜歡這個東西了！以前心爸煮完水餃我都一定會喝那個水餃湯

可以加在剛剛吃完的醬汁裡稀釋

好喝又滿足！

　

 

 

 

乾淨溜溜～XD　

阿對了，在這邊提醒大家，蕎麥麵的最佳賞味期限只有３～５分鐘

不趕快吃會有點黏黏的唷

 

 

 

這可愛的太郎人像也是老闆娘自己設計的唷！

　

 

 

 

結論：

最近悶悶熱熱的天氣超適合來個冷麵或沾麵

清爽又開胃！

湯頭也不會像拉麵一樣油膩又鹹

沾麵也大大顛覆我對蕎麥麵都是涼麵的印象

日本各個最大家麵食品牌都漸漸來台灣展店

yudetarou，還沒吃過的我覺得還蠻值得來試試的　

 

 

 

食物美味：★★★★☆  

ＣＰ值：　★★★★☆

服務態度：★★★★★  

再訪意願：★★★★☆　

 

 

 

［店家資訊］

地址：台北市大安區仁愛路四段２６６巷１５弄４號

電話：０２－２７０８０９３０

 

 

 

*****心心的藍線捷運站美食地圖***** 

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