得知上次吃到厲害燒肉丼飯的Power Beef 日本A5和牛專賣 開了新的Power Beef冷藏熟成牛肉涮涮鍋後就速速來訪
不得不說這兩間的日本和牛真的是很物超所值，雖然地點比較沒有這麼顯眼，但是特地過來一趟完全非常值得！
兩間的地點也非常近，火鍋分店就在從忠孝新生或是善導寺華山過來都方便
二話不說來看菜單吧！
店內主打的就是日本冷藏直送的A5和牛，而美國Prime等級的肉品則會經過乾式熟成
如果在台灣吃過日本和牛的應該都知道，一整套的A5和牛火鍋套餐能看到1380這種價位簡直就是不可思議的高CP值阿！
火鍋的菜盤也一點都不馬虎，店長說他們是精選了「真正好吃的菜」，比如說較少見且價高的山茼蒿、鴨兒芹，帶殼玉米筍跟紫色的花椰菜讓整個菜盤看起來好繽紛
火鍋沾醬則有日式椪醋蘿蔔泥與胡麻醬
台南善化溫體牛
每天從台南新鮮送上台北的溫體牛，輕輕燙三秒就可以入口
因為夠新鮮所以吃起來牛肉的鮮甜度非常高。省下車票跟時間，在台北就能吃到台南溫體牛太幸福了👍
長崎產A5和牛紐約客
你們看看這油花是不是真的美到不行（眼冒愛心）
自從開放進口日本和牛後也算在台灣吃到不少次日本和牛。但是我必須很認真的說，這次在Power Beef吃到的長崎和牛紐約客搭配壽喜燒的吃法是我目前印象最深最好吃的！👍👍👍
點壽喜鍋會有一顆超大的現做棉花糖，服務生會現場將醬汁「醍醐灌頂」，棉花糖就越變越小最後跟壽喜燒融為一體了，過程非常療癒大家拉到最下面去看影片～
和牛在壽喜鍋裡來回涮個兩下，在粉紅色的狀態沾上壽喜燒必備的生蛋。
這口感真的是綿綿的，能讓人瞬間閉上眼睛沈醉在幸福中阿⋯⋯❤️
由於和牛的油脂非常非常豐富，搭配鹹甜鹹甜的壽喜燒醬汁平衡了一點油膩感，讓和牛的鮮嫩香甜更能發揮的淋漓盡致，太太太好吃了
鱈場蟹海鮮鍋
雖然是牛肉專賣店但這海鮮鍋也是非常厲害的，肥美的大鱈場蟹腳蟹肉味濃郁非常甜欸！（雖說帝王蟹腳很多地方都有，但市面上真的有不少熟凍蟹食不知味）
生食級的XL大干貝也是只要燙到三分熟就可以吃，另外最讓我印象深刻的就是看起來有點紫紫的「赤嘴蛤」，是一般吃不太到蛤蠣品種
紅蝦與草蝦也都是重量級的，店員還教我們「煮到蝦頭蝦尾呈現平行就是完美熟度的時候」，太專業了是不是！
手工月見雞肉丸
店員會幫忙將手打的雞肉丸與生蛋黃拌勻，是少見的費工丸子類，非常特別值得一試
連最後的甜點也是店家自製的冰淇淋
猜猜看這是什麼口味？是毛豆冰淇淋！！！
抱著狐疑的心情吃了一口覺得太驚艷，沒有想過毛豆打進冰淇淋居然這麼搭欸XD
影片
結論：
結論只有一個就是目前為止如果是要推薦台北的日本和牛火鍋的話我只唯一推薦Power Beef冷藏涮涮鍋！
除了CP值真的非常高之外肉的品質認真好到不行，吃了會好感動的那種
因為和牛真的是比較油，我個人會推薦兩三個人來點一份和牛品嚐，再搭配其他的牛肉或是海鮮。這樣種類豐富也比較不會吃到太膩唷
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市中正區金山南路一段35號
電話：02 2395 8300
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