今年四月美國肉類出口協會在四月整個月份舉辦了美國牛排月的活動，在各大高級牛排餐廳推出了超級優惠的牛排套餐，連剛摘星的教父牛排也在其中，大家有興趣可以上活動網站查一下：http://www.usbeefsteak.com.tw/p3.html
而這次我體驗的合作餐廳是位在東區的TK SEAFOOD & STEAK，TK的牛排及餐點在東區近期也是名聲響亮
餐廳位在賦樂旅居酒店的一樓，貴氣奢華氛圍沈穩低調，環境相當優雅舒適，無論是商務宴客或是約會都非常適合
通常一般的高級餐廳是看不到像這樣的開放式廚房的，但是TK主打現流海鮮、頂級牛排及自家農場種植蔬果料理，甚至有非常多基本的食材都是自製的
好比說照片裡甚至可以看得到廚師們自己曬的一夜干呢
這裡的酒櫃只精選義大利的酒款，搭配牛排或海鮮都有不錯的選擇
再來看一下菜單，整份套餐叫做綠意央然美牛套餐 $1688，是只有四月活動期間才點得到的期間限定套餐
這次活動每家店的每個套餐都有自己的主題色彩，TK的是以春綠色為主軸，讓整份套餐有色香味俱全的感覺
這邊也拍了TK原本的菜單提供給大家參考（點圖可放大）
在開始上餐前服務生送上一份開胃小點心，TK有自己的烘焙室，所以甚至連這個起司棒都是自製的
手工麵包搭配橄欖油油醋麵包烤得又酥又香，餐廳外也有他們的麵包店，要不是離開的時候已經關了還真想再多帶幾個麵包回家呢
農場甜菜根．牛肉塔塔．水田芥莓果醬
不同於西式使用生蛋黃的牛肉塔塔，TK的牛肉塔塔是將鹹蛋黃灑在牛肉塔塔上，搭配的甜菜根也是自家農場栽種的。雖然說我還是比較喜歡生蛋黃的口感，但這道吃起來也算是特別啦
蛤蠣絲瓜濃湯
咋聽之下非常中式的湯品其實是中西合併的做法，將絲瓜打成泥做成濃湯，雖然不能吃到絲瓜本人但是味道可是非常濃郁呢，加上蛤蠣與炸薑絲，這種中西合併絕妙和諧的搭配我還蠻愛的！
自製義式培根．燻牛髓菠菜折管奶蛋麵
沒錯，TK就是連培根、折管麵也都自製，真的很瘋狂（雖然我真的覺得培根有點太鹹了...）並且以牛骨髓取代奶油，上桌後現刨起司，味道上濃郁也豐富
翠綠沙拉．美國紐約客牛排
重頭戲的美國紐約客牛排來了！✨菜單上並未說明牛排的大小，但沒想到一上桌簡直嚇死我們了，又厚又大一塊美國紐約客牛排足足有12盎司之大呀！
TK的烤箱是西班牙進口的百萬不插電烤箱，完全使用木炭烤製，因此牛排會有一股木燻香氣～
切開來是完美的3分熟熟度，不愧是美國牛，肉質果然是非常香甜，而且有手掌虎口的軟嫩口感，非常好吃👍
一旁搭配一些綠色蔬菜，以及像馬鈴薯泥般綿綿口感的烤大蒜，除了海鹽外，還有特製的香菜醬可以搭配牛排，非常解膩
怎麼想都覺得一份套餐從前菜湯品到甜點包括一份12盎司的超大美國牛牛排只要$1688也太物超所值了！
抹茶提拉米蘇
最後連甜點當然也要綠綠的，TK的提拉米蘇吃得到酒香，手指餅乾也夠濕潤，最上層以抹茶粉來代替可可粉，沒想到抹茶的茶香與微苦跟提拉米蘇也是天生絕配啊！我跟CC都非常喜歡
整份綠意央然套餐綠得很完整，讓人在視覺與味覺上都非常享受，這個四月份限定的特別活動真的物超所值大家不要錯過了！
2018美國牛排月活動日期：2018.04.1~04.30
主辦單位：美國肉類出口協會
活動網站:http://www.usbeefsteak.com.tw/p3.html
［店家資訊］
地址： 台北市大安區大安路一段56號
電話：0903 393 008
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