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赤峰街的老屋餐廳又添了一家生力軍『時代1931居食屋』,位於中山站5號出口

1930年代的台灣、正值台灣文化與日本文化融合的時代,而1931年也是電影『KANO』中嘉農野球隊代表台灣赴日本參加甲子園大賽的那一年

赤峰街17巷有一個兩層樓紅磚造的老宅,在日治時期是一間彈珠汽水工廠!

在荒廢許久之後,為完成工廠老闆的心願,東京餐廳工坊的老闆保留了歷史的軌跡與回憶,現在將它化身成為一間日式居酒屋,並以1931年代為背景,取名為『時代1931』

在開幕隔天中午我們一行人受邀來訪,但是目前時代1931僅在晚上才有營業唷!

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走進時代1931彷彿時光瞬間倒流,店内融合1931年的日本與台灣的歷史,瀰漫復古懷舊的氛圍

店內的吧台以船型造型呈現,彷彿訴說著每道料理新鮮食材的來源,由日籍主廚淺沼學帶領,也能感受到吧台職人們的專注和執著

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別忘了餐廳還有二樓呢,窄窄陡陡的樓梯真的很像回到鄉下阿公阿嬤的家中

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說實在的已經感覺不出原來工廠的格局,我倒覺得蠻像民宅的,不論裝潢桌椅或燈飾,都很有時代感,空氣中也好似能聞到舊舊的味道

這裡真的很好拍啊!!!連我不太愛拍環境照的都瘋狂按快門啦

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二樓後面有一個和室大包廂,兩層樓加起來約有90個座位

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菜單(點圖可以放大)也設計得像一份舊報紙,選擇種類非常多

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每桌都會有招待的小菜毛豆,這醃的味道很特別耶,我覺得有罐頭蔭瓜的味道XD

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還沒吃飯就先開喝會不會等下就醉了XD 不過居酒屋嘛,酒也是很重要的! 

杏仁鳳梨沙瓦 $140

蔓越莓沙瓦 $140

柚子沙瓦 $140

酸甜的汽水與一點點酒精,適合像我一樣不太喝酒的人,繽紛的顏色看了就心情很好:)

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薑汁啤酒 $180

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茶壺燒酒 $320

雖然我不敢喝燒酒,但這個鐵水壺也太可愛太懷舊了吧,現在要去哪裡買這個阿,應該鄉下的阿公阿嬤家才有才對哈哈

燒酒比例有調過,燒酒比水是1:1,所以味道沒有這麼濃這麼燒

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滿滿鮪魚碎 $380

一開始同桌人還有人以為鮪魚是不小心摔下樓了想把它撿上去~不是啦!!這是人家獨特的擺盤好嗎哈哈

雖說名字是鮪魚『碎』,但魚肉一點也不碎呀,是很新鮮的鮪魚生魚肉塊呢

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鮭魚奶油起司 $140

我把菜單拿起來掃射一遍後,第一個想點的就是這個!跟服務生說的時候關關也在一旁開心的說『我也想點這個!』(擊掌)果然女生對奶油跟起司光字面上就無法抗拒了

不過送上桌的時候我倆對望了一下,因為這跟我們心中想的鮭魚奶油起司不是同一種東西哈哈

這道前菜嚴格來說是『鮭魚乾+奶油起司塊』,鮭魚乾是北海道的特產,在台灣好像蠻少見的(我也沒吃過呢),嚼起來有鮭魚的香氣,跟淡雅的奶油起司還蠻搭的

會把前面想像的心路歷程寫出來並沒有任何貶意啦,沒吃過鮭魚乾的我還覺得蠻特別的,是要提醒跟我們一樣以為是熱菜的人:它是冷盤啦!!

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肉味噌佐萵苣 $120

肉味噌是日本的家常料理,在台灣的日本料理餐廳好像也是蠻少見的,以豬絞肉與味噌做成肉餅,味道較重稍偏鹹,但是搭配水分多且清脆的萵苣就變得很剛好,這道做為前菜我還蠻喜歡的!

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炙燒明太子 $240

小小一份明太子要價不便宜,是因為它是真真正正用了一整塊明太子去炙燒,單吃也一樣會有點太鹹,是屬於下酒菜啦

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生魚片組合 $520

整桶上桌沒有超級澎湃的!!!不但擺盤美,下方也放滿了冰塊保鮮

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右手方的是紅魽 鯛魚 鮪魚,左邊的是鮭魚肚,油花美成這樣誰受的了~~~他們的生魚片都非常新鮮,品質很好

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竹筴魚更是整尾上桌,做成了魚肉泥的吃法,搭配少許蔥花更能突顯竹筴魚的甜味

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薄切花枝 $380

這道薄切花枝可說是時代1931的招牌之一,據說要進來當廚師的不論日本人台灣人第一關都是要考切出能薄透光的花枝片

我沒吃過這樣的生花枝,覺得超特別的!可以沾上少許桔柚醬,搭配一些蘿蔔泥蔥花,入口會有海鮮特有的黏性,其實我吃不太貫黏黏的海鮮啦(但小虎哥在旁邊就超愛的!)

寫到現在有沒有發現,跟一般都是主打肉食料裡的居酒屋比起來,時代1931的海鮮類也非常強呢!

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吃居酒屋怎能少了串燒,由上而下依序是

雞肉丸 $120 特選牛頸肉 $160 土雞腿肉 $120

雞肉丸像肉排一樣好大一個,咬開來還有豐富的肉汁;牛頸肉相當軟嫩,肉質非常好;土雞腿肉更是店家超推一定要點的,不但很Q彈還吃得到雞腿肉原來的鮮甜耶!

雖然串燒已經有醬汁在身了,但還是可以沾一些蟹肉美乃滋明太子美乃滋。我們點的種類不算多,但我認為他們的串燒都蠻好吃的,非常值得點

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當看到菜單上有『串炸』的時候大家都超級開心的,因為這日本大阪家喻戶曉的串炸在台灣真的好少看過啊!

第一輪先點了 豬五花 $50 牡蠣 $60 培根干貝 $70

牡蠣只有一顆,那顆是我吃的!我太愛牡蠣了哈哈 牡蠣算是蠻肥美的,沒有炸得太縮還是非常juicy

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吃串炸的沾醬可是非常重要的,尤其要注意沾醬禮儀,沾醬只能沾取未食用的串炸,吃過後就不要再沾了!!!意思就是每一串串炸都只有一次機會,下好離手下好離手~

時代1931的串炸醬汁是用伍斯特醬搭配新鮮水果調和,伍斯特醬又稱為辣醬油或是辣醋醬油,顧名思義酸酸辣辣鹹鹹的非常提味,串炸沾這個好對味呀

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串炸裡我最推薦的就是培根干貝串,因為一串有兩顆,等於一顆才35元實在超便宜

當然不是只因為這麼膚淺的原因就推薦啦,這干貝咬下去可是會噴汁的,夠鮮美,非常推薦

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後面又陸續點了 培根干貝 $70 蓮藕 $40 生麩 $60 紅薑 40 香菇 $40

其中最推薦點『生麩』(最中間綠色那個),服務人員說它是一種辣椒,但我怎麼吃它就是綠色的麻糬阿,QQ軟軟綿綿的,一點也不辣,但生麩是辣椒好像又是事實,總之它非常特別,一定要點來試一試

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嫩大腸 $160

很日式家常的煮物,豬大腸處理得非常乾淨沒有一丁點肥油,燉蘿蔔蒟蒻也很入味

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蟹肉玉子燒 $280

這道玉子燒我也超愛,玉子燒很厚也很嫩,帶著一點誘人的甜味,光是玉子燒本身應該是我吃過屬一屬二的!只是它的蟹肉並沒有捲在玉子燒裡,而是以蟹肉絲灑在上頭就是

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滿滿壽司 $500 

看到海膽先生我都想站起來跳舞了阿,但是當天人太多了大家應該也不想看XDD 

會叫滿滿壽司應該就是因為它料多到要滿出來了吧! 

上頭除了海膽還有鮪魚泥鮭魚卵,放在六個細卷壽司上,還點綴了些蟹肉絲,除了顏色繽紛外海膽也很鮮甜好吃啊! 

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早味炒麵 $180

在我們點餐點的差不多的時候,小虎哥忽然說要點這個古早味炒麵,當下我們還想說怎麼點這個XD 沒想到它獲得一片好評耶!

這炒麵算是日式炒麵吧,鐵盤上還有柴魚片在跳舞呢,麵條有Q度,緊巴著麵條的醬汁有一個很討喜的酸,不但很好吃也有驚喜感

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甜點的選擇不多,都是冰淇淋

抹茶冰淇淋佐紅豆 $100 香草冰淇淋佐黃豆粉 $100

(溶化了啦XD)

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結論:

時代1931是一間融合台灣與日本歷史文化的日式餐廳,以老彈珠汽水工廠改建,店內濃濃的復古懷舊氛圍真的會讓人快門按不停

雖以居酒屋的型態經營,但店內的餐點種類選擇非常多,不僅有肉食,新鮮的海鮮類也是主打

除此之外還能吃到在台灣少見的串炸!餐點個人覺得也非常有水準

真要說的話就是價位稍高了些,也有每人低消500的規定,不過在餐點好吃餐廳環境也很獨特的氛圍下還是蠻值得來這裡用餐的

 

 

食物美味:★★★★☆                    

CP值: ★★★☆☆                        

服務態度:★★★☆                             

再訪意願:★★★     

 

 

[店家資訊]                   

地址:台北市 大同區赤峰街17巷18-1號

電話:02-25598979          

 

 

 

 

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♥心心♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • ♡米兒♥小如♡
  • WOO!感覺超好吃的耶
    我想吃我想吃
    而且離我家不遠!好想吃哦.......