我知道最近正在變熱，大家可能跟我一樣暫時暫停火鍋收集計畫，但是！！
我今天要來分享一家到冬天可能會大爆紅大爆滿的火鍋店－先吃起來才是聰明選擇阿哈哈
這家店叫做『爭纖健康涮涮鍋』，聽店名看第一張圖可能以為我放錯照片了，怎麼是西門町的三朵花燒肉勒！？是因為爭纖就開在三朵花燒肉的正樓下啦，特地設計成跟紅色為對比的綠色招牌讓人一眼就能發現，他們也是三朵花的關係企業，走進去就對了別怕哈哈
樓下座位超大的啦～上次吃燒肉沒有走到樓下來，不知道還有這番天地
裝潢有點美式風格，一邊牆面有塗鴉，也有些小角落可見紅磚牆
吃火鍋最怕看到擁擠的座位，會煙霧迷漫又很熱，但這裡桌距很大用餐座位也很蠻寬敞，夏天來吃也很適合啦
另外店家也有設計單人的座位，一個人來吃也很OK
醬料區，愛沾醬料的心媽每次一入座就會飛奔而去，有時候都會覺得她到底是愛火鍋還是愛醬料，蠻可愛的哈哈
而且她還會為了讓我好拍照把醬料顏色排得很美XD 他們的沙茶醬是特製作的不是現成的，吃起來不會油膩，ＴＪ則是說他們的甜醬油味道很好！
醬料區還有放三種開胃菜 小黃瓜 台式泡菜 韓式泡菜，也是可以自取吃到飽的噢！ 小黃瓜好入味，夏天吃開胃又清爽
菜單，湯底有四種可以選擇，很多火鍋店的湯底除了原味外都需要加價，這裡的是任選不會加價
火鍋的價位從２００元起跳，大致都落在兩三百元左右，最貴也不超過五百元，當然這在火鍋店的『行情價』來說差不多，但等下你們看到肉盤的時候就準備驚呼『太誇張了ＣＰ值好高！！！』吧
誇張的來了，當月壽星四人同行一人免費阿～～～前陣子才在整理【台北壽星優惠/免費餐廳】 ，這種優惠是屬於最強大的分類耶！！！
溫補藥膳
爭纖的鍋子分成單人鍋與雙人鴛鴦鍋，我們三個人來剛好兩個鍋各一，單人的這鍋選了溫補藥膳湯底，喝起來很溫順，但是我覺得這個鍋底在涮食材涮稍久之後會讓食材變得有點苦苦的，服務生說可能是湯頭裡有放當歸的關係
另一鍋就是鴛鴦鍋了，原味蔬果湯底呈現乳白色，應該是熬煮很久，喝起來最明顯的是玉米的甜味
而四川潽洱麻辣也有中藥香，是三種中我最喜歡的湯底，最基本的辣度也不低唷，適合平常就有吃辣習慣的人
冬瓜檸檬冰沙
這冰沙是可以喝到飽無限續加的噢，冰涼酸甜解渴，而且服務生看到冰沙都融化了還會主動來更換新的一壺，非常周到
16盎斯霸王牛肉鍋(美國) ＄４３０
我！的！媽！呀！一定要一開始就這樣嚇我嗎XD（那我也嚇嚇你們好了哈哈哈）
這『盆』牛肉也太誇張了，我承認經過好食多跟方圓的洗禮過後看到大盤牛肉已經不是新鮮事了，但我得說這是我近期看到最大盆的肉盤無誤，是已經超過臉盆境界的那種，根本就是浴缸等級了
好啦我誇飾了XDD但當小鼻的浴缸應該是沒問題的哈哈
是該來個比例尺對照一下，看看後面的鴛鴦鍋，爭纖的鴛鴦鍋可沒特別小噢，但霸王牛肉盤的直徑仍硬生生的比它多了將近兩倍，大概是一個大人的手環抱一圈的大小吧，服務生還特別強調不是因為試吃才給這麼大盤，是真的本來就是這樣！！總之太震撼也太好拍了
而且它不是只有大而已，肉色也超美的，油花不是大理石紋但分布均勻
每一片肉都頗大一片，可以拿來當扇子搧了（←很愛誇大其詞XD）
我最愛涮辣湯了，牛肉吸附飽滿的辣湯，送入口中爽度超高，而且這有１６盎司阿，兩份牛排的份量了，女生一個人一定吃不完吧，吃得完一定不是．．．普通的女生XDDD
我認為這個必點啊！！非常超值划算
三隻小豬鍋 ＄３８０
我最喜歡點這種看起來像是綜合盤的，一次可以吃到好多種，而且這肉盤名稱還蠻可愛的哈
三隻小豬肉盤上桌的時間稍久了一點，我還在想是為什麼，原來剛剛在種花啊！！
哪來的花兒？就是中間的松阪豬玫瑰花阿～
這個很美
完全正中我愛浮誇食物的下懷XD 而且它開得很大一朵，意味著份量也很實在
松阪玫瑰的左右護法就分別是梅花豬肉跟豬五花了，人客阿～這盤才３８０，還沒吃就讓人覺得ＣＰ值爆炸高的啦
他們的松阪豬稍有厚度油花細緻，比起一般松阪我覺得偏瘦了一點，但優點是不會油膩，咬起來很Ｑ有嚼勁
很多火鍋或燒烤提供的豬五花都會油脂過盛，看起來像在涮肥肉（抖），但強調健康概念的爭纖涮涮鍋就連五花肉都有經過挑選，肥瘦摻半不過油膩～好吃！
梅花豬肉也切得大片，軟嫩不柴，這裡的豬肉鍋一點也不遜於牛肉，推薦推薦
五鮮鍋 ＄３８０
三盤東西都上桌後我差點沒暈倒，不知道的人還以為我們食量是多大阿～～～怎麼連海鮮盤都這麼over啦，我們才點３８０的真的沒送錯桌嗎XD
蛤蜊 鮮蝦 鮮蚵 鮮中卷 鯛魚片，沒有一樣是小貓兩三隻的！
下方舖滿了冰塊，讓食材到丟進鍋子裡的前一刻都依然新鮮，也會附上一小碟米酒，倒入鍋中可去除海鮮腥味
肥美的蛤蜊有１０顆，煮完肚子還會鼓鼓的很多汁，服務生說中卷是整條切片的，也非常新鮮！
白蝦的個頭也不小耶，吃起來是有甜度的非常不錯 然後心媽又在想盡辦法幫蝦子們排列出好拍的隊形了XD
蚵仔～～～這我的最愛啊！！心媽不敢吃也會怕它的味道，所以我都會放到最後才一次全煮完
這蚵仔有夠大顆的啦，每個都超肥也無腥味，好好吃噢～～～實在太滿足了
以我吃火鍋的習慣來說，菜盤都是在肉盤吃得差不多後才要開始解決的，不然一開始菜盤吃一吃肉就吃不下了（這也有點是吃排骨便當要先吃排骨還是先吃配菜的概念XD）
菜盤有蔬菜 菇類 火鍋料，爭纖訴求健康，所以菜盤裡的火鍋料的比例較低而且都是手工丸餃
這菜盤份量也一樣超澎湃，我們三個人只解決兩盤而已，剩下一盤飽到只能放棄不動它了
菜盤裡的豬血糕超好吃的噢，是軟軟的那種，害我本來不想動的第三盤菜盤也去把它的豬血糕拿起來了XDDD
因為雞蛋貴現在很多都火鍋店都不附雞蛋了，要都要另外加錢，爭纖是每鍋附一顆黃殼土雞蛋，可以最後煮麵加不然就是一開始搭醬料也可以唷
附餐我們選了白飯 烏龍麵 寬冬粉，吃完他們只能用飽到天靈蓋來形容了XDDD
還有一個甜湯，每天都不一定一樣，我們當天喝到的是冰涼消暑的綠豆湯，別忘了還有吃到飽的杜老爺冰淇淋，我是直接棄械投降了哈哈
結論：
看店名還以為份量會小小的說，沒想到不論牛肉豬肉或海鮮都這麼驚人！！以這價位能提供到這樣的肉海份量又是現切肉品來說實在超有誠意物超所值
除了飲料的選擇有點少之外幾乎是沒什麼好挑剔的，只單看價位的話比起好食多跟方圓還要再便宜一些，平均消費才三百多啊～～～
霸王牛必點，喜歡海鮮的也不會失望，就算預算不高也有兩百元的經濟鍋可選，學生族群也很適合
打卡按讚有送文蛤或鮮蚵（如果吃得下可以打一下XD），還有當月壽星四人同行一人免費的優惠
老闆感覺把涮涮鍋當吃到飽在經營了哈哈，如此高ＣＰ值感覺一到冬天就是會爆滿爆紅的店阿XD
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服務態度：★★★★★
再訪意願：★★★★★
［店家資訊］
地址：台北市萬華區峨眉街８４號 Ｂ１
電話：０２－２３１２３５３６
營業時間：周一到周日 11:30～14:30；17:00～22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/mitsuhana.shabushabu
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