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來一篇最近超想插播先寫的,因為我覺得這家店應該有紅起來或生意很好的資格才對

某天跟TJ在東區閒晃,看到巷弄又出現一間新餐廳叫『SQUARE 方』,這一點也不稀奇啦因為東區的餐廳汰換率實在太高了,每次看到有店在拆掉的時候就會期待又要有新開店了,這樣有很壞心嗎哈哈

從門口看不太出來是在賣什麼,只覺得像小酒館一樣,紅磚牆很吸引人

回家一google才發現,唉呀呀不得了溜,是賣我超愛吃的pizza耶!(有人在懷疑我有什麼不愛吃的嗎哈哈哈XD)而且還不是圓形的,是方形的方形的方形的,我就很吃食物的外觀與眾不同這套阿,速速約了好友們一起來踩點

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太幸運了,原來我有拍到老闆的照片,老闆兼主廚Paul是比利時人,最擅長的就是方形的羅馬pizza,且他在馬德里已經有三家pizza店了

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裡面裝潢有點美式有點工業風,紅磚與斑駁的牆面,復古的皮沙發,異國風情的燈飾,隨興自在又不失整體感 

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(我是在拍裝潢可以不要偷看鏡頭嗎TJ先生~) 

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目前店裡還沒有跟台灣風做甜pizza(至少我那天沒看到啦),甜點都是手工製作在冰櫃裡

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菜單,還在試菜階段選擇不太多,但應該會慢慢增加,像這幾天看他們FB已經有好幾道看起來讓人流口水的佳餚了

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飲料單與酒單 

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這排除了可樂雪碧其他我當時不知道是什麼,回來查才知道是各種口味的聖沛黎洛氣泡水,就是這個啦→http://www.7net.com.tw/7net/rui004.faces?catid=14372

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接下來就來點披薩啦,直接到櫃台跟服務生說要選擇的口味,他們會剪好再拿去烤一下才送上桌

對,用『剪的』,店名Pizza al Taglio的意思就是用剪的方形披薩,老闆已經研發了50多種口味,一天製作約10種口味的pizza每天輪番上陣,所以天天來天天都能吃到不一樣的口味

台灣一般比較多的是南義的拿坡里披薩,餅皮外圈厚中心薄且偏軟,而SQUARE的是北義style的羅馬披薩,餅皮特色是較脆的 

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沒過多久第一輪點的pizza就上桌啦,這裡有四種口味,每一份pizza大約A4大小的四分之一,廚房還會再稍微切成四等分,朋友一起吃也比較好分食,這裡的披薩都沒有中文噢(然後有些還是義大利文真的會一頭問號XD),但餡料大致用看的就看得出來了,不然也可以詢問服務人員

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南瓜培根 $180

我第一個吃的口味是這個,因為它會牽牽牽牽絲阿

跟你們說,爆好吃的啦!!! 南瓜泥是很自然的南瓜香甜,口感綿密,在放上培根跟起司,有點鹹甜交錯的口味我超喜歡

而且他們的餅皮保水度很高,鬆厚而底層是有點酥脆的,不乾不膩也不油,TJ還在旁邊擦淚說終於有我願意吃完的披薩餅皮了(我吃披薩最愛剩下一條沒料的麵團然後丟給他XDDD)

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番茄紅醬四種起司 $180

吃完第一個就覺得這家中了!然後第二個口味是我們的本日最愛

最近好像有三種起司四種起司的風氣XD 每家的配方不太一樣,SQUARE的四種起司不太是走牽絲路線的,但可能因為有少許番茄紅醬為基底的關係,搭配起來卻超好吃的啦,微微的番茄酸不會使有數種起司的pizzza顯得膩口

因為招牌上也沒寫到底是哪四種,我猜最上面白白的應該是布里乳酪,還有少許莫扎瑞拉,其他就不知道了XD

就如同前面說的,SQUARE的披薩每天隨機出貨,如果有看到它的話不要猶豫得寵幸它吧!! 

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白醬鯷魚 $140

醃漬的鯷魚也是比較少能吃到的道地口味,鹹香鹹香的不會有很重的魚腥味,搭配的是很水潤不膩的白醬也不錯吃

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煙燻牛肉 $180

這款是當天覺得比較普通的,上面的煙燻牛肉給得很豪氣但有點烤太乾了

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義式燉起司球佐紅燉肉醬 $90/顆

除了披薩外也有些菜色是在菜單上要直接跟服務生點,我對這起司球很有興趣就點了一顆來吃吃看,這大小很『精巧』噢XD 就貢丸般大顆而已

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趁熱切開就會有爆漿的牽絲起司,裡頭是有點像是製作義大利麵的紅肉醬,兩者的搭配還蠻好吃的,但不可否認一小求就90元實在有點奢侈

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瑪格麗特 $100

晚到的友人來了之後就繼續點披薩啦,點了披薩界最經典的瑪格麗特,瑪格麗特的組成就是番茄 起司 羅勒這麼簡單,當然跟前面花俏的口味比起來會單調一些

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朝鮮薊火腿藍起司 $140

這是我們第一輪很抗拒的口味,因為它有可怕的藍起司,是我跟TJ的惡夢起司阿,反正有一次我跟TJ在兔子兔子點了藍起司的漢堡,當時不知道藍起司居然會這麼臭...害我們幾乎整餐沒食慾XDDD

得感謝開朗鼓起勇氣點下去,不得不說這個pizza有稍微改變我對藍起司的印象,可能他們沒有放得這麼多吧,只有聞起來有一點點味道,吃起來倒是還好,但我覺得藍起司就是義大利版臭豆腐的意思,真的要很喜歡它才會覺得好吃噢

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雪碧 $60

冰拿鐵 $120

冰拿鐵比想像中表現得優秀,奶香濃郁咖啡順口  

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提拉米蘇 $150

因為甜點櫃的蛋糕都無法引起我的興趣,就還是點了老梗的提拉米蘇,他們的提拉米蘇是很濕潤的那種,手指餅乾被咖啡酒完全浸濕,馬斯卡彭起司是比較硬一點的質地(我不知道怎麼形容啦,反正就是很柔滑那種的相反),不差但記憶點沒有特別高這樣 

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結論:

這家的Pizza不但形狀特別口味也非常道地好吃,不是只虛有其表而已

口味多達50幾種經常更換,對我來說也不會淪為一次店

再來是價位在東區來說算是蠻可愛的,一份披薩一百多元,女生的話兩三份就飽了(當然披薩本來就是快飽快餓類的食物啦),這天我們平均一人不到五百元我覺得還蠻划算的

店內氣氛不錯,大家可以點不同的口味share,是很適合朋友聚餐的地方噢!

 

 

食物美味:★★★★★                

CP值: ★★★★                      

服務態度:★★★☆                         

再訪意願:★★★★★     

 

 

[店家資訊]               

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷39號        

電話:02-27517998

 

 

 

 

 

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♥心心♥ 我吃故我在。

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  • 江牛牛

  • 這間值得插播!
  • ♥YOYO♥
  • 哇哇哇 這間我想去!!!!
  • MIY
  • 萬惡的起司喔喔喔喔喔!!!!!!!!!!!!!!
  • 悄悄話
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