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一年一度芒果的季節終於到了!準備好要被芒果甜點轟炸了嗎

今天要來試吃的是『MORI 守。手作現烤年輪蛋糕』在夏天才推出的限定商品『夏日大芒輪』,我怎麼一直覺得有大忙人的諧音阿XDD

MORI的本店位在淡水老街上,是淡水新興起的超夯伴手禮,最近也在網路市場掀起小旋風,讓大家不用遠赴淡水也可以吃到好吃的年輪蛋糕

 

一定要跟大家分享一個心情,每次收到宅配商品時看著送來的紙箱都好像在準備拆驚喜包一樣,畢竟宅配商品的外觀包裝第一眼印象分數可是很高的

MORI的品牌宗旨是『森林的守護者』,以大地色系為主要風格,鑲上金色的字樣讓人有精品的感覺(該不會打開來是高級皮夾吧哈哈)

袋子的圖案是樹幹的年輪,每一環都代表的樹木的生長,也道盡年輪蛋糕製作時的費工費時,我蠻喜歡這個包裝的,送人也非常有面子呢 

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打開外盒中間還有一個密封包裝,相當精緻也注重衛生

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年輪蛋糕與盒子之間的襯紙也是MORI的小巧思,左右同時拉起就可以完整的把年輪蛋糕拉起來囉

真不敢想像沒有這張紙的話要把年輪蛋糕拿起來會發生什麼慘案XD

而且我在『空拍圖』的時候才發現中間還有一個『守』字耶~好可愛

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窩底天兒~~~這一整圈滿滿的都是芒果耶!!!不只有大塊芒果,連小塊芒果都盡可能的塞滿每一個縫隙,看起來就像一圈芒果漂漂河(夏天到了嘛很想去水上樂園阿) 

老闆是把芒果當作不用錢在放就對了 

來猜猜它賣多少摳?......$450免運耶!!!以這芒果量來說我覺得蠻划算的耶

 

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敢用新鮮芒果品質更不能輕忽,MORI挑選的是屏東枋山的愛文芒果,籽小果肉多,而且真的超級無敵甜又多汁,好好吃

上頭還灑了少許檸檬皮屑提香,也更能帶出芒果的甜度

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蛋糕體就是MORI經典花月年輪蛋糕了,以保水度高的日清麵粉與法國鮮奶油製作麵糊,並且師傅需要在350度的高溫烤爐前一層一層反覆22次裹上麵糊,才能成就一個年輪蛋糕,整個時間需要1小時以上,相當費時又費工阿(幫師父槌槌肩!)

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仔細看會發現他們的年輪蛋糕紋路細緻到快要看不出來,這不但有超高的烘烤難度也是蛋糕體濕潤的保證

眼尖的人還會發現蛋糕體上有一顆一顆的小點,那可是天然的香草莢才有的香草籽噢,也難怪這年輪蛋糕味道非常天然乾淨

有吃過日本的年輪蛋糕的人一定會覺得年輪蛋糕一定很甜,但是MORI使用的是熱量低且甜度只有砂糖一半的海藻糖,對怕甜膩感的我來說非常喜歡這個甜度,吃好幾口也不膩!

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切開蛋糕才發現,原來大芒輪不是只有芒果跟年輪蛋糕而已啦,中間還躲著一層芒果卡士達醬,都是剛剛芒果太多沒發現啦哈哈

芒果卡士達醬是用比利時芒果果醬 新鮮芒果 還有檸檬汁調和而成,所以吃起來是有一點點的酸度與芒果香,將蛋糕與芒果完美結合,更與上方的檸檬皮屑相互輝映

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芒果與年輪蛋糕的結合已經購有創意了,一口咬下去不但能感受到芒果的多汁香甜,年輪蛋糕的香氣與層次感也不因此而失色,好吃也感受的到店家的用心

加上多吃幾口也不覺得甜膩,在我拍完照五分鐘後就被我們一家老小一口接著一口分光光了XDDD

注意注意:人家是夏季限定噢~夏天結束或是芒果賣光光就買不到了啦!

看來今年夏天芒果控絕對不能錯過這個夏日大芒輪了

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吃完了芒果年輪來看看他們的DM,通常DM就是自家產品的介紹,但MORI卻放了一份很有趣的淡水地圖,除了有MORI淡水本店的位置外還有附近的景點資訊,瞬間覺得他們不是只在乎自己而已,還很在乎淡水的觀光,好溫暖噢 看著看著真的很想去淡水走走,參觀一下MORI的旗艦店:)

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[店家資訊]

購買網址:http://mori-baumkuchen.shop.rakuten.tw/200000004403428/

官網:http://mori-baum.com/tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/mori.baumkuchen

地址:新北市淡水區中正路334號

電話:02-26218800

  

 

 

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♥心心♥ 我吃故我在。

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  • 江牛牛

  • 好大顆的芒果!感覺很新鮮!