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身為火鍋控一直都有把這家頂級火鍋『橘色涮涮屋』放在口袋名單裡

不過這算高價餐廳不是能輕易消滅的名單阿,所以就真的放了蠻久的XD

今年心媽生日終於把它拿出來了,我們一家人都覺得超級滿意,我還先把它寫進了東區火鍋總整理

橘色目前有一館二館三館,一館跟三館是連在一起的

服務生說一館只有營業到中午,座位是吧台形式,桌子比較少

而二館跟三館都是以包廂為主,沒有用餐時間限制,要氣氛好的話在晚餐時間選二館或三館是最好的

其中二館還有營業到半夜一兩點,要吃消夜也是不錯的選擇唷(好高檔的消夜XD)

門口超低調的,有代客泊車,但沒有特別注意不太會發現這裡有家餐廳,我弟還說招牌看起來像『橘毛』 

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進去之後就是像這樣一間一間的包廂,每個隔間都是用深色門簾

雖然不是完全的隔間但隱密性絕對是很足夠,有種說不定隔壁桌就是哪個大明星的感覺XD

然後服務很好,是很親切 很客氣 笑臉迎人 有問必答 像家人一樣的那種,讓人很舒服

(不是彎腰鞠躬像在送終背台詞好恐怖的那種...)

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入座後服務生就送上鍋底與沾醬,我們則一邊看著菜單一邊發問

鍋底只有一種,是用蔬菜與大骨熬煮的高湯,但為麼我們的看起來像鴛鴦鍋勒?

因為得知心老爹不吃牛肉之後,他們就貼心的幫我們換成中間有隔板的鴛鴦鍋

這樣就還是可以點牛肉來吃,只要涮在同一邊就好,超貼心的~ 

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菜單,我發現找橘色食記的時候好難找到完整菜單,就在這裡全部放上了,也順便解說一下點餐方式

只要上面寫『套餐』的就是包含前菜沙、綜合蔬菜盤跟甜點,跟單點肉類價差是$100元

但其實沒點套餐服務生還是會招待前菜沙拉跟甜點,因此實際上的差別就是菜盤而已

另外單點肉類跟套餐的肉類份量是一模一樣的,如果不是食量特別大的話我覺得不需要到一人一份套餐

我們五個人就點了三份套餐,其他單點生魚片及火鍋料等等也吃得很飽,因為最後可以煮雜炊噢

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和風番茄沙拉

脫皮過的水煮番茄淋上和風醬汁,新鮮多汁,不是醃漬過酸溜溜的那種噢~ 

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和風蘆筍豆腐沙拉  

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和風生菜沙拉

我們沒有人點這個,結果服務生還多招待一份讓我們三種口味都能吃到

裡面有好多腰果跟一整條蟹肉棒麻醬有一點芥末味(我不喜歡但爸媽很愛)

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菊花冰茶也是招待的,每人一杯 

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我們點的三份套餐所以也有三份菜盤,服務生分裝成兩人份(上圖)與一人份(下圖)

除了好多蔬菜 菇類 還有火鍋料,完全不用自己動到手,服務生都會幫忙一一丟下鍋

福袋好好吃,我們本來還有單點,但看菜盤裡有就沒有追加,但服務生說菜盤配料每次都不一定相同

還有玉米是日本的水果玉米,又脆又甜非常好吃

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綜合生魚片 $880

本來要阻止心小弟點的,因為生魚片畢竟不是火鍋店的主要商品,我會擔心品質這樣XD

結果看看這盤生魚片的油花還有色澤,肉質也飽滿的跟現撈的一樣

都忘了我不是在普通的火鍋店,擔心完全是多慮了啦~

鮭魚超肥美,紅魽甜,干貝鮮度也很高,我只有對不太熟悉的紅皮刀(較透明的)比較無感XD

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鮮蝦丸 $480  墨魚丸 $420

一份手工丸是兩條,可以做綜合的

口感很好,魚漿打的很有彈性,而且每一口都有蝦子或墨魚,但真的蠻不便宜

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魷魚丸 $420  山藥牛肉丸 $420

後來我們又加點了另外兩種,可能吃習慣了港式飲茶的牛肉丸,這個味道清淡很多比較吃不習慣

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澳洲和牛套餐 $1180

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擺盤方式好像小火山,油花分布得很細緻 

每一片都超級大片,我是沒有把肉片拿來跟臉比的習慣啦,不過如果真的比了就是像面膜一樣大片 

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好的肉就是要拿來涮成五分熟的,不要覺得粉嫩的顏色很可怕,跟你們說真的超好吃的啦! 

尤其是很大片的關係一口咬下去超級飽嘴,而每咬一口就溢出滿滿的肉汁 

和牛的甜味與肉香立刻像火山一樣在口中爆發,肉質細嫩得像在吃棉花糖一樣 

美味得令人想拍桌子(礙於場地關係必須冷靜XD) 吼,總之真的太幸福了大推啦

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頂級沙朗套餐 $1050

很明顯美國牛的油花就比較粗曠一些,但還是分布得很均勻很美

份量都是一般火鍋的一人份以上,加上肉的品質真的很好,所以你要說他真的很貴好像也不會啦  

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肉片還是一樣很多汁很鮮美,雖然跟和牛還是吃得出來有落差XD 但仍是非常上等的肉質

滿足的程度跟在吃牛排有得比~(對我來說吃牛排是超幸福的事) 

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手羽燒

這明太子雞翅也是招待的,雞皮焦脆,中間的明太子好飽滿涮嘴,不過他好像是非賣品XD

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和風青蟳套餐 $1580

很多人來到橘色都會點他們的青蟳(也就是紅蟳)

因為橘色用的是活體青蟳還非常大一隻,分解他前還會先送上來給我們看一下

再次送上桌時就是分解好也敲好殼了,旁邊還有好幾顆蛤蜊 

當然還是不用動到手,服務生會幫忙煮唷!

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他們煮蛤蜊的方法很特別,是把蛤蜊都裝進螃蟹的背殼裡,當成漏勺的意思就對了,不怕煮好找不到啦

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蟹螯超~大~一支,而且就算已經先敲好殼,煮好後服務生還是會送進廚房幫忙脫殼

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你看~肥滋滋到不可思議的蟹螯!!!脫殼脫得超美,連手都不用沾到直接享用,還沒吃就好滿足

當天是心媽生日,這當然不跟她爭奪通通給她了

她開心的直說好甜、好好鮮美、好Q彈緊實的蟹肉、好好吃噢

真心推薦愛螃蟹的人來橘色一定要點上一隻!

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最後就要煮雜炊囉!還會附上三種配粥的小菜 

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雜炊需要煮蠻久的,這中間大家就可以聊聊天阿玩玩手機(誤)

煮到最後會打上兩顆蛋,灑上蔥花與海苔絲

我覺得可能是我們海鮮跟肉類分兩邊煮的關係,這粥則是煮在螃蟹的那邊

所以雜炊少了一個肉的味道,比較輕一點,沒有那麼豐富

但米飯是有煮開的也夠濃稠,正常狀況味道應該會不錯

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水果 

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杏仁豆腐

天啊!我覺得這個杏仁豆腐超厲害耶,是繼杏子的杏仁豆腐後我再次願意吃的杏仁豆腐

因為它不是一般的杏仁豆腐,口感居然有點像麻糬~~~完全正中我的紅心!

雖然很淡不重但它還是有一點點杏仁茶的味道,如果沒有的話我真的會很愛這個耶

忽然好羨慕不害怕杏仁味的人XD  害我更好奇桃園的麻糬豆花了啦~好想吃噢

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酒釀湯圓

熱甜湯好像不一定會一樣,好像大部分是紫米紅豆,今天的就是酒釀湯圓 

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服務生端來的時候說:湯圓有餡噢要小心燙

我還一臉疑惑,因為這湯圓只有跟大拇指一般大而已耶,裡面居然還有包芝麻餡兒,哪來這麼勾錐的idea 

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布丁

因為上面兩種甜點光聽我就不喜歡XD 就選了布丁!也不錯吃~ 

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帳單送上來的時候還放了口香糖在上面,小舉動也讓人覺得蠻貼心的

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結論:

說真的我漸漸發現食物的美味程度跟用餐當下的心情好有關係噢

每次只要是跟家人聚餐我都會覺得東西特別好吃,加上服務不錯的話也會特別喜歡那家餐廳

橘色就是給我這樣的感覺,從環境服務到食材都非常有水準,自然讓人覺得雖然貴但很值得

如果不是特別要點比較貴的食材的話,一人預算大概抓一千五到兩千我覺得差不多

這裡不論是慶祝節日或招待貴賓我覺得都非常得體,絕對值得來一次

然後真的很難訂位,這大概是唯一的缺點了XDDD 想吃真的要提早訂位呀!

 

 

食物美味:★★★★                           

CP值: ★★★★☆                           

服務態度:★★★                      

再訪意願:★★★★★     

 

 

[店家資訊]           

二館

地址:台北市大安區仁愛路四段29之2號           

電話:02-27710181

一館三館

地址:台北市大安區大安路一段135號

電話: 02-27761658

  

 

 

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♥心心♥ 我吃故我在。

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留言列表 (7)

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  • 新娘秘書maggie
  • 好高貴的一餐, 大概只能一生吃一吃, 等我發達時我一定去吃, 還要請朋友和家人吃!

    但好奇的是: 重點是這餐誰買單?
  • 喜襪噢~~~哈哈

    ♥心心♥ 於 2015/01/14 21:06 回覆

  • 神奇君
  • 橘毛...橘毛.......橘毛......................怎麼這麼有梗啊XXXD
  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 胖王子
  • 推推!欣欣安安,ㄏㄏ,欣欣有提到這家福務很親切,不會灣腰鞠躬加送終,ㄏㄏ,彎腰鞠躬加送終加下跪不就是王品牛排ㄏㄏ!
  • 小媺
  • 他們的肉看起來超美味的…(流口水~
    招牌真的很像…毛…XD
  • 阿國
  • 二館跟三館才是在一起的喔 一館是b1的那間
  • hanlingli
  • wow還有配粥的小菜好周到~