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最近做了一個人生階段性的決定(不是結婚懷孕這類的啦XD 之後再告訴大家)

選了慕名已久網路上皆一片好評的『大阪燒肉雙子』為邁向夢想好好犒賞自己一下

大阪燒肉雙子在日本東京有15家分店,大約半年多前在台灣開幕,目前台灣有3家分店

不知道大家看完上一句話有沒有跟我一樣的疑問?店名叫『大阪』燒肉卻只在『東京』開店XD

其實呢,是因為愛吃燒肉的老闆們是大阪人才會把店名取為大阪

(這跟台北牛乳大王以前叫做高雄牛乳大王有異曲同工之妙嗎XDD)

而『雙子』則是因為日本老闆是一對雙胞胎啦哈哈

我們今天來到忠孝SOGO後方的大安店忠孝復興4號出口),也就是在知名的美好年代旁邊

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一踏入店內。。。居然看到非凡大探索在採訪!!!

哈哈哈我們有沒有這麼幸運阿~~~

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店內有不少日本人員工,牆壁上的掛牌也都是日文,整間店幾乎是原汁原味的日本氣氛

要不是隔壁桌說得是中文我真的會覺得身在日本勒XD

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這裡很棒的一點是排煙系統的部分

每桌都有一跟長長的管子直接對準烤爐

這讓我回家後身上幾乎沒有什麼燒烤的味道,至少比一般燒烤店好非常多

椅子下方可以放包包,入坐後還會遞上毛巾與圍兜兜

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連烤爐都是日本空運來台,在台灣好像沒有看過

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菜單

大阪燒肉雙子主張餐點份量減半價格也減半,加上他們的烤爐其實也不是很大,一次大概就烤一種肉品

我認為比較適合人數較少的聚餐,喝著酒慢慢烤慢慢聊天這樣

看到這菜單就很想講講我的龜毛病

事情就是因為當天有非凡大探索在採訪,一整個不小心太嗨了所以我居然忘了拍最重要的菜單

一個沒有菜單資訊的文章我完全打不下去阿阿阿,偏偏這篇我又很想打

所以我隔天又特地跑去拍菜單XDDD

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每個月的25號是雙子祭,店內的飲料包括酒類全部免費!!!

這對愛喝酒的人來說十分優惠阿~但是當天不能訂位只能乖乖排隊這樣XD

然後仔細詢問了店員後好像也不是全部免費,免費的範圍大約是一百多的飲品

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可樂 $60(左) 

巨峰葡萄可爾必思沙瓦 $130(中) 

綠茶 $60(右)

服務生來問我們要不要先點杯飲料乾杯一下

就在我們舉杯的同時,全場服務人員也跟著喊了『乾杯』

隨後我就立刻大笑出來!!!好有趣的店阿~

姐喝的不是沙瓦,是整間店陪著你慶祝的氣氛! 

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這邊有提供兩種沾醬,一種是秘傳烤肉醬,另一種則是酸橘醋醬

不過因為他們的烤肉大部份都有先調味了,所以我就沒有用到他們啦~

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半殺泡菜 $110

服務生推薦的泡菜,一上桌讓我愣了兩下

第一下是因為它居然不是韓式泡菜也不是台式泡菜,總之跟我心中的泡菜完全搭不上邊

第二下則是因為它真的蠻小一個的,來~請拿出你的拳頭,大概就是這麼大而已XD

半殺是搗碎的意思,所以這泡菜比起一般印象中的泡菜來的細碎,有點像是酸菜

吃一小口就會有一股波濤洶湧的辣勁兒,接著還會忍不住想吃第二口!!愛吃辣的可以點來試試 

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芝麻高麗菜沙拉 $95

哈哈哈我說他們的前菜怎麼體積會差這麼多!!!

剛剛的半殺泡菜是拳頭大,這芝麻高麗菜沙拉就跟頭一樣大阿XDDD

好啦,還是用時下最流行的臉盆般大小來形容好了~

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高麗菜幾乎都是嫩葉的部分,咬起來沒有什麼纖維,清脆且甜,更沒有生高麗菜的土味

還帶著淡淡的麻油香氣,很特別的吃法,我很喜歡

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生蛋拌生牛肉 $350

我鼓起了非常大的勇氣點了這個!!!

我雖然愛吃偏生的牛肉,只要肉質好即便三分熟我也是很愛

霸特!完全生的牛肉對我來說仍然是非常大的挑戰阿阿阿

一旁的服務生再三用生命保證真的很好吃之後才點XD

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澳洲和牛切成細條狀,其油花如細密的豹紋

無疑地,下一步便是要將生蛋黃戳破與牛肉拌勻

基本上這不是早午餐的水波蛋我們就不玩『蛋黃緩緩流下』的遊戲了~

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。。。。。。還是玩一下好了XDDD

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緊張的時刻來了,跟你們說,超。好。吃。(推薦它的服務生性命保住XD)

由於生牛肉有先加入醬汁調味,隨後又拌入生蛋黃

口感極其滑嫩且帶著一點甜度,完完全全沒有我擔心的生牛肉腥味

再加上其豐厚的油花,還真的有這麼一點像在吃鮭魚生魚片

我喜歡耶!推薦跟我一樣對生牛肉料理抱著期待又怕受傷害的人點它,不會讓你失望的

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厚切上等鹽味牛舌 $435

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這裡的牛舌有分成幾種不同的等級與價位,我們點的是最上等的

我生平還沒看過厚成這樣牛舌。。。

服務生說整個舌頭只能切出八片這樣的牛舌,就是偏像舌根較厚也較大片的部位

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牛舌在烤盤上烤出漂亮的紋路,五分的熟度還呈現淡淡的粉紅色

這厚度、這有嚼勁的Q彈與脆口,第一次讓我有紮紮實實真的在吃牛舌的快感

我立馬講出:太好吃了! 結果全店的服務人員也一起用日文複述了一遍:太好吃了!(日文) 

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蔥花橫膈膜 $550

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這盤被蔥花覆蓋住的橫膈膜其實現在在菜單上已經看不到了

因為最近大阪燒肉雙子換了新菜單,目前它是『隱藏版』,老顧客才知道的美味

所以點它就是內行的啦~ 

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說到橫膈膜,有人覺得它是肉也有人覺得是內臟,正確來說,它是內臟跟骨頭之間的連接部位

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這裡的蔥花用了比較少見的『蔥白』,切得非常細碎,很厲害的刀工

軟嫩中帶點咬勁的口感,搭配蔥花更顯鮮甜 

對於愛蔥花配肉的人來說應該會想一邊吃一邊轉圈~ 

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壺漬特製調味牛肋肉 $480

這冒著白煙的玩意兒又被稱為神仙牛肋

乾冰一直湧出,噱頭十足的模樣完全正中我心房啊!

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不過這拍起來有個壞處,就是不管怎麼拍都拍不到牛肉XDDD

所以好心的服務生來幫我把它夾起來,看起來就是站在雲端上的牛肋阿

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由於這神仙牛調味比較偏向韓式,他也建議我們點一份生菜 $65

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如果說我推薦神仙牛的第一原因是冒白煙的噱頭好了

第二個就是因為份量了,因為比起前面的肉類來說這塊肉的確明顯大份許多,簡直是牛排XD

牛肋肉以韓式味噌醬調味,吃起來甜甜辣辣得很討喜,包著生菜一起吃更為爽口

不過令我意外的是,一般的牛肋是給我比較硬且韌的印象

但大阪燒肉雙子的牛肋肉卻是出乎意料的軟嫩多汁

原來是因為廚房在處理牛肉的過程,都會先將肉進行按摩

軟化筋與纖維,才得以表現出這樣口感

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肉海膽 $360

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蕾帝絲&針頭們,不覺得光用聽的就覺得這個組合很過份嗎!!!

上等牛肋肉跟海膽一起吃耶

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看看這塊肉漂亮的油花分布,它等下還要跟海膽一起入口呢

還沒吃到我就忍不住先吞了口口水(咕嚕)

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將牛肋肉稍微烤過,覆蓋在海膽上方,底下則是襯著海苔與紫蘇葉

牛肋肉的肉汁香氣與海膽的鮮味相加乘,紫蘇香氣跟上,得到的是滿滿的幸福感

不過私心覺得要是沒有紫蘇我應該會更愛,再來個一盤XDDD

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芥末豬頸肉 $140

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因為心媽不愛生牛肉也不愛海膽,怕虧待她所以點了豬頸肉

這豬頸肉肉質狀況很棒,呈現粉嫩的顏色,搭配現磨芥末

烤過後Q彈微脆相當好吃 

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當天主持人看到我在拍照所以有跑來問我幾句話

深怕被剪掉所以放一張心媽的側拍照以此紀念XDDD

好奇妙的經驗噢哈哈哈

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FUTAGO特製甜點 $70

最後的甜點是香草冰淇淋淋上優格,打卡還會再送一小杯優格

在吃完燒肉後來上一球冰淇淋實在太舒服了

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每次進來消費可以得到一點,得到十點就可以獲得黃金夾一只

上面還會刻上你的名字!這是我看過最高級的會員證明了

有會員可以幹嘛呢?就可以在25號雙子祭的時候有訂位權!每次來的時候飲料還能升級大杯

要是我口袋夠深真的很想集一下啊!!!

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結論:

不知道是不是因為以前沒有太常涉獵單點燒肉,吃完後覺得太滿足了是心中第一名的燒肉

看來以後真的要跌入單點燒肉的深淵了XDDD

大阪燒肉雙子的肉大部分會先調味過,嚴格說起來比較偏韓式燒肉一些,算是混搭風啦

有些人會認為好的肉就該吃原味,但對我來說肉好調味又棒豈不是更加分

大阪燒肉雙子的單價雖然偏高,但是不管是店內或是桌邊服務都超讚

很值得來朝聖插旗子的一間店!再過幾天就是25號的雙子祭啦~~~

 

 

食物美味:★★★★    

CP值: ★★★  

服務態度:★★★★    

再訪意願:★★★★  

 

 

[店家資訊]  

地址:台北市大安區大安路一段52巷25號 

電話:02-27753614 

 

 

 

 

 

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♥心心♥ 我吃故我在。

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留言列表 (9)

發表留言
  • wing
  • 神仙牛好有噱頭! 可惜我不吃牛,不然感覺牛肉是他們的強項
  • 江牛牛

  • 飛在雲端上的牛肋太威囉!!
    心心被採訪耶~好害羞

    真期待知道你下了甚麼決心~~
    總之支持你唷!!
  • 悄悄話
  • ♥YOYO♥
  • 被採訪也太棒了吧
    很有趣的感覺耶XD
  • sinya
  • 推7
    心心分享的很棒啊
    這家燒肉感覺很讚
    所有餐點都很迷人阿
  • 訪客
  • 昨天在非凡大探索看到了 XDD
  • 雖然只有幾秒我還是覺得我好好笑XDDD 謝謝你回來留言告訴我哈哈

    ♥心心♥ 於 2014/07/28 13:35 回覆

  • Niky
  • 推!拉~~~
    烤爐好可愛歐哈哈哈
    那氣氛也太好了吧會跟真著喊乾杯~
    好棒喔好棒!
    下次去一定要吃這家!
  • 還有店員都很帥噢哈哈哈吃了一整個心情好XD

    ♥心心♥ 於 2014/08/11 16:27 回覆