川譜是我帥氣學長Andy開的店,前陣子還去上了利菁的美食節目XD
上次來是跟家人一起吃飯,當時還沒推出吃到飽點了一大桌
川譜的菜很不錯,算是少數好吃氣氛又好的中菜
但說真的單點下來不算便宜,所以Andy推出吃到飽後又力邀我來嚐嚐啦
$599+10%,星期五跟六不供應吃到飽(僅可單點)
這類吃到飽只來小貓兩三隻沒辦法點幾道,就約了愛琳娜夫婦一起來Double-dating吃飯聊天
這天TJ還忽然送了我一個禮物:一顆新的鏡頭!
害我開心的轉了好幾圈,等下就來試試新鏡頭的厲害XD
上次坐在包廂裡所以不知道原來外面的座位是沙發耶!!
不過可能是我太哈比了覺得沙發有點低XD 坐起來不是硬椅子軟軟很舒服就是
適逢菜單改版期間新舊菜單我們都有點,不過11月開始就只剩黑色底的版本囉
桂花烏梅釀
這酸酸甜甜的真的好喝又開胃,每人一小杯不能續
吃川菜怎能沒有白飯!
白飯直接放一大鍋在旁邊,太適合TJ這個飯桶了(他真的很會吃"飯"XD)
第一道上桌!
同行的愛琳娜老公不太吃辣,所以今天我們還點蠻多不辣的菜
番茄蝦仁燴豆腐
別被他紅通通的外表給騙了,這道真的完全不辣啦XD
裡面有幾尾蝦仁,嫩豆腐與酸甜蕃茄醬汁非常合拍
這道的口味不會太鹹,可以說是清爽卻又下飯
極鮮蛤蜊蒸蛋
這道蛤蜊蒸蛋被我戲稱為『蛤蜊布蕾』,一顆顆蛤蜊橫躺在蒸蛋上超可愛的阿XD
水與蛋的比例調得很剛好,非常的幼咪咪沒有孔洞
夫妻肺片
夫妻肺片是很常聽很道地的涼拌川菜
以前是以牛肉為主,肺、心、舌為配料,不過現在大多都不用肺了
這天吃到的是牛肉片與牛肚
牛肉切成薄而大片,肉質稍粗,但吸附辣油後麻辣鮮香
川譜水果蝦鬆
以半顆的奇異果為底,放上蝦仁、荸薺等
一口咬下有水果的甜和蝦鬆的清脆,伴隨著油條的酥脆
層層堆疊的三種食材結合的完全不突兀,我好喜歡這道!
成都蛋湯
看到『蛋湯』一般會浮現蛋花湯的場景
但這道湯品顛覆想像,是整片的烘蛋鋪在上方,夠特別吧
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