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我一直都不覺得口碑券文會不值得參考,

因為我們都沒有收店家好處有時甚至自己都還要再多花錢,

所以,如果連口碑券都遇到不好的經驗那一般去的人也不排除可能會遇到。

 

這是我有生以來吃到最令人生氣的店

通常一家店會出現抱怨類的文章,

絕對不是東西好不好吃的問題,

接下來我會一項一項的說清楚! 

 

其實這天用餐的感覺非常好,但是一回家看到朋友的照片

才發現我們去了三個人,可是很多餐點都只來兩人份!

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餐廳的環境其實是令人滿意的,有麻辣鍋有的香氣卻不會過濃過重不舒服

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直接進入第一個點餐有問題的部分。

九寨十鍋的套餐是分成每人$550 $700 $900

今天口碑券的內容是700的套餐兩人份

我們總共三個人來,要另外加點我可以接受

但卻只能點700的套餐,550的不行!要點900的也不行!!!(這很怪吧) 

700的套餐內容如下表

雙人套餐可以選兩種肉,但三個人還是只能選兩種肉!(為什麼???)

所以十個人來還是只能選兩種肉囉

品項數量內容
精緻套餐
(價值$700)
一套 肉品:美國Prime霜降牛、特選羊五花、自然豬、宜蘭櫻桃鴨
(四選二)

綜合餃:蛋餃、魚餃、手工水晶餃

綜合丸:川丸子、章魚丸子、手工蝦丸

綜合老滷:牛筋、牛肚、大腸頭

海鮮:北海道干貝、現流大文蛤、草蝦

五行蔬菜:季節時蔬、杏鮑菇、木耳、芋頭、紅蘿蔔、玉米

副餐:白飯、魚麵、王子麵(三選二)

甜品:手作鮮奶布丁(兩個)

套餐加購$199:Prime牛小排、松阪豬、大虎蝦*2(三選一)

 

 

 

 

 

鍋底的部分很滿意

白鍋有個雞湯的味道非常好喝

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紅鍋可以選偏麻或偏辣

其實我覺得選正常就好了,因為偏麻是真的超麻

又,麻是來自於花椒,所以其實湯頭有個花椒籽過多不太好入喉的味道

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但紅鍋裡的鴨血真是好吃翻了!嫩的跟嫩豆腐一樣~

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服務生調好的醬料,有花生粉跟豆豉,很特別也好吃

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首先是菜盤的部分

我看了將近20篇文章,這真的是兩人份的菜盤阿!!!

除了玉米多了半顆之外其他可以數的出來的蔬菜(例如蓮藕蘿蔔等)都只有兩個

我有好幾種都沒吃到,請問這是要怎麼分?

我當天回家就打回去店裡問這整天的狀況是怎麼回事?

店家的解釋是:蔬菜不是看份量,是要看『五行蔬果』都有送到

這......所以一樣十個人來也只要送這一小盤就是五行都有送到了嘛~

所以到底是怎樣的標準會端來第二盤?四個人?所以三個人去用餐的都是笨蛋? 

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附食來了三種,正確

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丸類 

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丸子類就是起士蝦丸比較特別,起士會爆漿!很好吃

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餃類 

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餃類都很普通,就火鍋料

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海鮮拼盤

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蝦子說是藍鑽蝦,但我覺得之前在禾丰烤 吃到的藍鑽蝦比這大隻太多了

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蛤蜊新鮮

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但店家很自豪還有大家都推的干貝我就很不懂了

我當天吃到的腥味很重,而且是服務生幫我們煮的大概只煮到七八分熟

不知道我回家拉肚子跟這有沒有關係=..=

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滷水拼盤

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這是我這輩子看過最小氣的滷水拼盤

大概牛肚大腸牛筋每種都只有一人一個!

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再來就是我最不爽的肉片部分

美國Prime霜降牛

一上來我們就傻眼,三個人只有五片肉???

所以其中有一個人要花700元卻只能吃到一片肉???太不可思議了... 

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這是我朋友『兩人份』的肉片,甚至還比我們多一片有六片耶!!!

(圖片經過朋友同意轉載,原網址http://www.ipeen.com.tw/comment/459950)

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也許我拍照的習慣讓我的看起來比較大片,但盤子都是一樣是方型一樣大小的,

用比例看就知道其實差不多(如果想看等比例的可以看這篇,引用自輕盈寶寶http://ppt.cc/~bZ7

此部分店家回應說肉片是因為用秤重的,整塊原肉切的會有大片小片的問題

這部分已經沒有證據了,因為當時我也沒有去看重量,看官們可以當各執一詞沒關係

但是五片肉可以比六片肉多了一人份?這實在很難讓人信服...

 

 

 

 

 

撇開這些問題,霜降牛的油花分部的確不錯,肉質也很棒,

但我只能吃到一片真是意猶未盡。 

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再來就是令我真的覺得『你們明明就是送成兩人份的肉為什麼要嘴硬』的原因了

自然豬

如果說牛是原塊切的大小片會不一樣,豬應該是像火腿一樣圓圓的比較沒有大小差異了吧~

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一樣是轉載自朋友,片數依然是一樣的阿!!!

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結果我又不死心的去找了一篇文章,他們也是三個人去吃的

哇!!!人家的肉片就這麼多片~而且還是用比較大的圓型盤子裝的呢!

這才是三人該有的份量吧???同樣三個人去怎麼差這麼多!!!

(圖片轉載自瞳瞳拔,http://www.ipeen.com.tw/comment/458542

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這麼巧我們的豬肉又是比較大塊的阿~!!!??? 

 

 

 

但一樣客觀的說他是好吃又厚的豬肉

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服務生幫忙煮的魚麵,說有加魚漿但我吃不出來,就是很普通的麵

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甜點是盆栽奶酪

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最後講幾件好笑的事

 

1.

服務生最後來問我們有什麼建議,我們就說了覺得套餐應該要附飲料

畢竟吃辣的東西沒有來點冰的實在很渴,而且飲料單點很貴,套餐也很貴應該要附

結果服務生回應:

我們的菜單4/15才改的~之前的是有附飲料的唷!

我們:

那為什麼要取消?

服務生:

因為之前的CP值實在太高了~

我們:

......................................

所以是代表現在的套餐CP值很低囉XDDDDD

這樣之前才吃過的客人再回來的時候不是就會馬上覺得變貴了嗎

而且告訴當下在用餐的客人:以前是比較便宜的我們現在漲價囉!

這不是很怪嗎= =只能說這是這天服務生唯一比較誠實的話了XDDD

 

2.

因為我算比較晚去吃口碑券的,先看了一些文章做了點功課

九寨十鍋當月壽星有招待和牛

有個愛評網友A女生因為是壽星所以被招待了和牛一份

我看到了這個消息很開心的告訴了同樣也是使用口碑券的壽星B鄉民先生

提醒他記得要索取這個優惠~結果他回來失望的跟我說

店家回應:活動與活動不共用所以不招待!

害我覺得很不好意思,好像我在亂說話,所以把這個狀況告訴了服務生

結果服務生一樣是不承認.........我真的只差沒把網址拿出來給他看而已為什麼要硬ㄠ

該篇網址在這篇前段有出現~

 

3.

服務生很喜歡批評別家店,說別人不正宗或是一些........別的

這可不是只有我聽到唷!!!

大家在討論的時候發現每個人都有聽到嘛...........

再來就是,除了批評店家外也愛批評去吃口碑券的網友

抱怨一些人不吃牛為什麼要搶?

抱怨一些人不吃辣為什麼要搶?

(這件事也是很誇張,多篇文章顯示所有不吃辣的網友都有被逼著喝辣湯!

抱怨文章食材亂寫~(以上去看一下文章就都知道是在說誰)

一樣是比較後來去的人都有聽到這些~是當我們都不認識嗎XDDD

 

4.

以上用餐不愉快的部分我在打給店家的時候都保證是輕聲細語

後來上述的文章跟連結也都有貼給店家看想跟他們溝通 

FB的粉絲團訊息中,店家先是出現了一位總經理致上歉意,

結果過了半個小時後

又來跟我說覺得他們是沒有問題的= =

最後,剛剛第三點有說店家會抱怨網友對吧

沒錯!

我說不定也被拿來說嘴了~因為我看看我用餐後至今的文章

內容就有出現肉片重量片數大小的問題= =

 

 

 

結論:

這篇文章絕對沒有惡意攻擊的意思

畢竟他們的食材大部分都還是不差

只是這中間的溝通過程實在還是讓人覺得不愉快

所以我還是把我的感覺都打出來

也許經過這篇文章的『建議』

之後想去吃的朋友們就不會發生類似的事了 吧

至少我是不會想再去了,除了這樣服務外

700吃到的東西也都太少太貴了

我會寧願花549去吃有超好吃厚片牛小排吃到飽的洛神賦

 

 

 

食物美味:★★★★  

CP值: ★★

服務態度:  

再訪意願:☆ 

 

 

 

[店家資訊]

地址:台北市中山區長安東路一段12-2號

電話:02-25635990


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♥心心♥ 我吃故我在。

♥心心♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • RuRu
  • 我吃東西滿重視服務態度
    東西雖好吃,服務不好,我也不會光顧
    是說這家的處理方式真的讓人很難接受耶!!
    要我應該翻桌了XDD
  • 丹。妮絲
  • 食物再怎麼好吃如果服務只能這樣
    根本就大打折扣了...
  • 果凍魚
  • 好誇張...花錢去吃還要按照原本口碑卷規定點餐也太奇怪了= =
  • 是店家本身規定就是這樣.....一般人消費也是只能點一種價錢
    我想這就是造成這次會有份量落差的根本原因....

    ♥心心♥ 於 2013/05/13 16:28 回覆

  • 猴屁
  • 太誇張了吧!!看完替你感到很生氣!!憑什麼三個人吃兩個人的東西!!吃不飽又貴!!
    還規定只能點700元!!又不是沒付錢~而且不要以為我們吃免費得就可以這樣亂搞阿!!
    我們也是有付出勞力寫文章的好嗎!!好扯!!還沒附飲料我應該會瘋掉!!
    我只能說你脾氣算還不錯!!能讓心心寫這種抱怨文這店家我不敢領教啊!!傻眼!
  • 妳說對了,有句話我一直不想寫出來
    店家大概就是覺得妳就是來吃免費的憑什麼有抱怨跟寫壞話
    殊不知我們拍照打文章要比用餐時間多花好幾倍時間!!!!!!
    然後他們也看不起我這種年紀小或是不吃辣不吃牛這種對他們來說"不專業"的部落客
    我一邊拍照還一邊問我~有沒有認識專門寫鍋類的部落客阿~
    是怎樣???我還沒寫出來就已經覺得我一定寫得不好就對了!!!!!
    謝謝猴屁這麼挺我:)))
    這篇我是不打算刪掉~因為罵我的人並沒有親自道歉XD

    ♥心心♥ 於 2013/05/13 16:27 回覆

  • 悄悄話
  • 羅傑
  • 這樣的份量要700 Orz
    雖然羅傑吃辣也吃牛
    但還是飄走先
  • 捲老爹
  • 真是太誇張了,生意這樣做的....
    這麼? 高單價的東西,態度也跟著傲慢起來了嗎?
    看了都生氣了~"~

    雖然之前也因為意見和鄉民相左,碰到些不好的留言
    但是店家主動攻擊,還真是第一次見到阿= ="

    加油加油囉~
  • 訪客
  • 我個人覺得一分錢一分貨 版主不能拿吃到飽的店家根單點的店家相比
    請問你 你知道牛肉有等級之分嗎? 台灣一般吃到飽的牛肉都是用甚麼層級的牛肉請問你你知道嗎? 東西有好壞 相對的食材也有層級的差別!請問你 你知道嗎?
    湯頭用熬的或是用粉調味出來的你喝的出來嗎?
    這就我說的一分錢一分貨!!

    也許店家在人數的分量沒處理好這是店家的錯
    但是我個人覺得 最起碼店是人家開的 怎樣消費 怎樣吃 都應該照店家的消費方式
    不是照你的方式 如果是這樣 店給你開就好!!

    以上存屬個人想法~~~~~
  • 訪客
  • 花700元/人 吃不到2片牛肉 就算是prime or choice
    感覺都是"兩分錢半分貨"

    對於一個看文章或想去吃的人 關心的是消費方式
    特別的消費方式打出來讓大家知道 不要去了才知道 不是很好嗎?

    以上存屬個人想法~~~~~~ 勿戰
  • 安姬兒
  • 七百塊能吃到的肉絕對不只這樣吧!有誰知道哪家麻辣鍋有如此高級的牛肉 請不吝賜教 我也想去嘗鮮

    另外 是以上"純"屬個人想法
  • 哈哈哈樓上兩位都有錯字XD

    ♥心心♥ 於 2013/07/15 08:14 回覆

  • 安姬兒
  • 噯呀! 九樓應該是copy八樓的吧 不小心被掃到XD

    不過說真的 這樣大小眼的店家 再好吃我也不想去
    既然提供了口碑卷 就要給足分量阿 不然就不要提供啊!
    幫他們寫文也算是一種網路行銷 增加他們的搜尋率
    跟吃免錢差很多好不好
  • 訪客
  • 今天跟男友去吃 發現沒有妳說的這種情形耶
    服務人員非常熱情
    食材也跟一般麻辣鍋不大一樣 份量更是吃不完XD
    並沒有妳說得這麼差......想必 是店家得罪妳了吧^^
  • serina
  • 看了你的文章本來沒抱期望去吃
    不過吃了之後覺得不錯餒(雖然我們是單點)
    鴨血豆腐真的超好吃的,服務也不錯~
  • 我只是把我當天用餐的不愉快紀錄下來~如果店家有改進我覺得很好呀:)

    ♥心心♥ 於 2014/01/02 12:57 回覆

  • amy
  • 有卷沒卷有差這麼多嗎??
  • 訪客
  • 看來版主很氣!!不過店家既然推出套餐 就有他們的考量
    在我看版主的文之後 我只發現版主只在意在肉的部分
    卻忘記套餐裡面其他的價值 套餐的食材本來就是比較精緻
    況且肉有大小片 兩種肉品以平均的的重量下去切 當然會有不均等的狀況
    只是我覺得版主拿洛神賦(吃到飽的)店拿來跟他們比 那我看來 版主的水準也只有吃到飽的水準 根本就不能分辨食材價值及湯頭好壞

    洛神賦我有去吃過 麻辣湯頭死辣又鹹 白湯喝起來還會讓人口乾舌燥 還有你口中所謂好吃的牛肉也只有軟嫩 卻沒有牛肉該有的甜味及濃郁的牛肉味
    然而他們家(九寨食鍋)的牛肉吃起來既有牛肉甜味也有濃郁的牛肉味跟你口中洛神賦的牛肉吃起來跟本就是天差地!!

    就你的食記看起來 一定是店家有得罪你甚麼
    還有既然人家開的是麻辣火鍋店(人家就已經表明了)為什麼不吃辣的人還要去跟有吃辣的人搶 (是因為吃免費的嗎?) 還是貪小便宜的心態??真的讓人搞不懂!!!
  • 貐
  • 我個人覺得老闆超客氣,服務人員也很親切,東西的品質也有一定的水準,我還介紹好多朋友去吃,都沒遇到你所說的這種情況內,他們的評價都是偏向好的。『純粹說出我遇到的狀況,實話實說沒有要批評這篇文章的意思,請別見怪』還有單點式的店家確實會有稱重的問題因為食材是層次比較高級的一定會有成本的考量,這是正常的,這就是跟吃到飽的區別,版主應該也吃的出肉質比吃到飽的差別吧。不好意思純屬個人感受,沒有攻擊的意思!
  • 庭
  • 從開幕我將去吃了,二個人去我跟我太太消費每次約在一千多塊,吃到胃都快爆炸了,,,說實在話,我吃過需多間麻辣火鍋,每次吃完隔天必拉,這間吃了好多次我都沒有拉過,甚至連麻辣火鍋的湯我都喝上好幾碗,,,看完板主你的文章,我下次去在給老闆看,只是我個人是覺得這間店很不錯,,我會建議去吃吃看,享受一下,,不要純看一章文就否定這麼優質的商家喔,,
  • LaLa
  • 從開幕至今 一直都是回客
    他們的肉質 跟一般 平價 甚至吃到飽鍋店比真的沒話講
    一分錢一分貨
    而且 也都沒遇到過 像你說的 態度不好餒
    真的是店家的問題嗎?
    會不會是哪裡有誤會啊
    以上純屬個人用餐淺見
  • 這篇真的是很久以前的文章了 只是記錄當時用餐的狀況而已 沒有說它不好吃~

    ♥心心♥ 於 2015/10/22 04:47 回覆

  • 絕對不會想去
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