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***2013.04.01登上【Yahoo首頁】***

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手上還積欠多篇食記,但今天吃完決定讓這家來插隊一下

因為整體來說真的很推!!加上他們新開不久還沒看到有人分享食記就來分享一下囉~

 

 

 

 

 

"澄"位在忠孝復興錢櫃旁的巷子,以前好像是七條龍(?)

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晚餐$1080/人  宵夜$990/人 (似乎平日中午不營業)

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開幕期間四人同行一人免費!

但我打去的時候"老闆小姐"跟我說還有兩人9折三人85折

見到本人才發現真的是漂亮有氣質的老闆小姐~而且講話輕聲細語態度超好的!!

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經過店員同意後來拍拍店裡的環境~

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中間這塊透明的設計超美的!不過坦白說我有懼高症,所以......

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在靠近拍這張的時候真的超抖XD 看起來樓下是十人以上的用餐區(不過到離開為止樓下都沒有客人)

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喜歡這種吧檯的設計!!

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還有這個玻璃中間夾竹子也很美!這裡的裝潢真的有用心思

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每個人都有一個這個特別的道具 是用來挖帝王蟹的

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還有一把特殊剪刀

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一桌只有一本的菜單 害我們要歪著頭看= =;

左半邊的刺身、握壽司、烤物是沒有吃到飽的

刺身是店家配好的也沒得選、握壽司可以選三種、烤物一種 

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肉品 海鮮 蔬菜 火鍋料 則是可以無限吃到飽 

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飲料只有這些氣泡飲料喝到飽

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點完後會送上醬料跟茶

左邊是醬油,右邊是胡麻醬,晚裡的是桔醋醬

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每個人都有一道前菜 鮮蝦枸杞凍

其實覺得果凍竟然是鹹鹹的有點不能接受啦XD 

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汽水第一次是自己拿的,後來店員看到喝完都會來問要喝什麼幫我們拿

 

 

 

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昆布鍋底~ 

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第一輪鍋物的部分店家會先全部上一輪

這是菇類跟豆腐

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蔬菜盤

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火鍋料

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我覺得他們的火鍋料真的有用心

魚餃魚子球芝麻球都很好吃!魚板也很好吃偏日本的口感(比較脆)

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綜合刺身拼盤(現在看到照片才覺得奇怪,我們明明有三個人份量怎麼這麼奇怪= =)

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生魚片的部分我只吃到一塊鮭魚 魚肉顏色偏淺油脂跟肉有點分離 所以覺得還好...

但是!甜蝦 超 好 吃 ! 我本來對生蝦很恐懼是因為常常吃到肉質粉粉的生蝦

但他們的甜蝦真的好新鮮好甜 只可惜刺身都不能續

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綜合海鮮拼盤來了~~~擺盤也太美了

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而且蛤蜊真是大顆的很驚人,竟然比五十元還要大顆!!!

(讓我回想起我也拿壽司滿載的九孔跟五十元比小,所以這裡蛤蜊的比九孔還大XDD)

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牛小排,一上桌就覺得有點不妙,油花分佈不錯,但很明顯肉質老了

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果然跟我想的一樣有點硬:( 真可惜

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松阪豬

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切得很厚又大片,肉質也不錯,馬上大勝牛小排!

只是我還是比較喜歡切成肉塊或肉條狀的松阪豬,吃起來會比較Q彈

 

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*本日最大亮點*

我完全沒想到這裡的帝王蟹會這麼好吃!!肉肥超甜又很多汁!!

問了老闆小姐說是智利產的 (可是以前在玉鑫吃的帝王蟹也是智利的就乾又無味)

我媽咪是不折不扣的螃蟹控完全對這裡的帝王蟹讚譽有加阿~

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馬上帝王蟹跟蛤蜊再來一盤~

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這裡的蝦比較小隻些,但新鮮度絕對OK!

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再點一次牛小排,左邊的還是不OK,但右邊的明顯好多了

品質好像有點小不穩= =;

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這時候忽然上了烤大明蝦,都差點忘記還有烤物了XD

很大隻大明蝦,肉質非常扎實,鹽烤再擠上檸檬好好味

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烤雞肉串

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明太子雞翅(為什麼少半邊好像被咬一口XD)

內餡有點像肉末+魚漿+明太子的感覺 還蠻辣唷!

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再點一次~~~份量好像變少了不知道是不是因為多了軟絲

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最後才上的握壽司

這握壽司超~~~小,大概只有一般的一半大,不過每顆都很好吃!

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干貝跟比目魚,生食的壽司米已經有抹哇沙米在醋飯上了,小心辣!

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星鰻,第一次看到烤的這麼白的鰻,不過我弟說好吃

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鮭魚卵

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海膽,雖然很少但是很新鮮不會苦

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最後每個人有一份甜點

是蓮子白木耳,雖然算是高檔的甜點,但我實在不愛呀>"""<

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為了表示我絕對沒在替店家廣宣附上收據一張XD

(看到好多桌都是用團購券去吃的應該很便宜吧好羨慕...)

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結論:

這家澄 名為帝王蟹吃到飽一點也不為過

帝王蟹真的很好吃!喜歡吃螃蟹帝王蟹的一定不會失望(我媽咪就吃的很開心)

其他的食材也不會遜色

蛤蜊蚵仔大顆 軟絲蝦子新鮮 火鍋料用心

前菜刺身烤物壽司以套餐的形式呈現,不會覺得只有一直在吃鍋物

 

服務方面雖然仍可以感覺到有點生澀(廚房動作有點小慢),但很多細節都會注意到讓人覺得有用心

湯會一直主動加 垃圾桶會一直主動倒 飲料喝完會幫忙換

重點是!!!

一直到真正滿兩個小時才來問最後一次加點(有些店家會一個半小就問) 

真要說缺點的話就是覺得甜點飲料選擇過少吧~

 

雖然價位偏高,但不論是幾個人想吃點好料的

或是想請客(例如請長輩吃飯),裝潢高級漂亮也有面子

再或者人多聚餐也有大桌型的位子

我想澄都會是不錯的選擇(至少比玉鑫 就是現在的賞壽司好多了)

加上現在開幕優惠實在頗划算的大家快去試試XD

 

 

 

海鮮評分:★★★★★

肉品評分:★★★☆☆

甜點飲料:★★★☆☆

CP值 :★★★☆☆

服務態度:★★★★☆

再訪意願:★★★★★

 

 

 

〔店家資訊〕

地址: 台北市大安區忠孝東路四段26巷7號1樓

電話:02-87722978

 

 

 

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  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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  •  圓圓
  • 我妹去吃了.她說超級好吃的.加點七次
    肉品第一次上就沒再加點了
    主攻帝王蟹和蛤仔,蚵仔
    我是這週要去吃 ^^ 期待

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