眾老饕們期盼,頂級餐廳的指標米其林最新出版了「米其林指南紐約2019]

為了慶祝新發布的米其林指南,米其林邀請了四位從美國各地指南中的頂級優秀廚師,在Chefs Club展開了為期12天的晚宴活動

說到Chefs Club 這家五星級的餐廳非常有趣,幾乎是以顛覆你對傳統餐廳認知的方式經營。

因為,他沒有固定的主廚、沒有固定的菜單、沒有固定的料理。Chefs Club 邀請來自世界各地的米其林主廚來這裡做菜。所以當你來到Chefs Club就會像是來到一個美食電影院,每次都有一場不同的美食饗宴。

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位在中山站商圈的「心味酒肴」,是一間有濃濃日式懷舊風情的居酒屋,不只適合與朋友小酌小聚,食物也很讓人滿意

雖然門口略顯低調,但開店兩年多來其實心味酒肴也已經累積不小的名氣、吸引不少饕客,生意蠻好的記得來之前要訂位!

店內有兩層樓,一樓是吧台區,可以跟師傅有親密的互動(喂)

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這天跟朋友們來到中山站林森北路條通這裡的「心花開日本料理」,板南線的話從善導寺走過來也不算太遠

台北的日本料理很多都是以生食或壽司為主,像心花開一樣有生食也有各類熟食然後還要都很好吃的其實沒有很好找

我必須得承認由於這家心花開在網路上的食記並不是特別多,所以一開始並沒有特別期待。但是,吃完這餐我真的是有很驚喜的感覺,這家店要是外面大排長龍打電話也訂不到位也絕對不會奇怪呀

其實平日晚上也有八成滿,生意蠻好的,甚至也有不少日本人客人。老闆說開業一年多來都完全沒有做任何行銷,都是靠客人的好口碑才有現在的好生意

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愛吃龍蝦螃蟹火鍋的點進來這篇真是太幸運了,今天要介紹的是位在新北中永和永安市場捷運站旁的龍石鍋物

雖然說中永和不太算我的地盤,但永安市場站出來之後三十秒就可以看到龍石鍋物的招牌真的蠻方便的,走上去二樓就是,不要走過頭囉

而已經開幕半年多的龍石鍋物最近換了新菜單,也取消收服務費,有全面升級的感覺

  

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Blue Bottle藍瓶咖啡確定要進駐台北信義區1月正式開幕的微風南山(12月底試營運)

這個從美國紅到日本再燒到台灣人的文青小藍瓶咖啡店魔力真是不容小覷,我自己是覺得,跟風朝聖一下絕對是必要的啦!

這次趁著到紐約的旅行,也到了Blue Bottle探探風,所以以下照片是紐約的Blue Bottle,微風南山的等開幕我再來補給大家

這一系列周邊商品杯子阿咖啡器具等等都好讓人心動,台北微風南山店也會有賣!

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位在市民大道上(近忠孝敦化站)的沐丘居酒屋,是一家風格獨特有點小清新風格的居酒屋

有別於一般傳統日式居酒屋的昏暗風格,沐丘的光線較明亮且柔和還蠻舒服的

此外店內燒烤料理沒有用到木炭,所以「空氣品質」較佳,至少吃完身上不會有濃濃的煙燻味,還可以在東區逛個街什麼的

總之我覺得是很適合下班後跟姊妹小聚chill一下的居酒屋,當天帶心媽來她也很喜歡!(心媽總是說傳統吵雜氛圍的居酒屋會讓她不太敢進去XD)

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直接破題跟大家說這家新開不久的「Luigi路易奇洗衣公司」是我近期吃過CP值最高的餐酒館,以後跟朋友不論要小酌或大酌通通要帶來這裡!

(雖然我也越來越不愛用CP值衡量一間店,但你們繼續看下去就知道為麼我這樣形容了啦)

一開始還以為洗衣公司真的跟洗衣店有什麼關係,經服務人員解說才知道,原來主廚想要跟美國有名The French Laundry致敬,立志作Taiwan Laundry!

另一個原因則跟店內風格有關,可以發現路易奇位在信義安和站小巷弄的店面跟其他餐廳比起來門口真的隱密很多。是為了仿效1920年代美國菸酒買賣尚是違法、必須走私交易時期的風格,而Luigi正是當時黑手黨領袖的名字

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實在是太喜歡這次跟好姊妹們的韓國首爾賞楓行,所以即便是很不愛打旅遊文的我決定來跟大家分享這次超棒的首爾自由行行程,大家也可以看看上面的影片一起欣賞被楓葉暈紅的首爾:)

由於已經是第三次來首爾了,所以我們直接省略了適合初訪首爾、極度觀光客、以及之前去了之後覺得非常還好沒有必要再去一次的景點(好比說南山首爾塔、東大門、明洞等等等)

反之,有幾個很喜歡的景點還有必吃的美食再去一百次也是不會膩!

【DAY 1】

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大家應該都有過一種經驗,很臨時揪了朋友要聚餐吃飯,卻發現找到的餐廳通通都被訂滿了!!尤其特別容易發生在週五或週六晚上

欸嘿,我發現了一樣好東西,不但保證即時訂得到好餐廳,不用排隊,還有折扣保證不買貴

跟我一樣愛吃的人應該都對「FunNow」這個APP不陌生,我上周就是參加了他們跟「王道銀行」新推出的FunNow聯名卡活動。我其實非常少參加這類的活動,但對於這兩個的結合實在太有興趣了!尤其我早就在觀望要辦一張王道的卡,剛好與FunNow的這張聯名卡優惠折扣超多完全符合我的需求,而且這張不是信用卡不需要年費,你們說是不是不辦白不辦,所以我就辦一張啦!

(我知道這樣寫很商業但還是整理成這樣最淺顯易懂XD)

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鎌倉咖啡本店是一家隱藏在東區忠孝復興日式襯衫店裡的咖啡店!門口就是襯衫店不仔細看是完全看不出來有餐廳的,所以真的是隱藏版XD

據說之前這家鎌倉襯衫裡面本來就有賣咖啡,但最近有了日本人主廚阿光的進駐,菜單上多了咖哩飯還有燒肉飯,我就是被牛排咖哩飯吸過來的啦

直接看菜單唷!(點圖可以放大)

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距離上次吃Jamling居然是四年前了(時間真是過得他...的快),基本上在東區一帶能存活超過兩年以上的店家都必須跪拜,他們一定都是有絕對值得一訪的地方啊!更不用說Jamling還活了四年以上,生意還是一樣超級好,太厲害了!

在爆漿鬆餅跟搖晃舒芙蕾的戰國時代他們就是靠鹹鬆餅勝出,絕對是心中排名前三好吃的鬆餅!!!

這附近最近的捷運站是信義安和站,忠孝敦化走過來也可以

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我發現我真的是很愛吃丼飯的人啊,無論是生魚片丼飯或是燒肉丼飯都是我的心頭好

丼飯對我來說就是不管天冷天熱四季皆宜的食物,當然夏天吃還更開心,且一碗兩三百元就可以『不隨便』的吃一餐就能得到滿足

【生魚片丼飯蓋飯 / 海鮮丼飯】 

我決定先從我最喜歡的生魚片蓋飯/海鮮丼飯類開始介紹,台北真的有好多CP直很不錯甚至超級高的生魚片丼飯,好幸福!! 

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觀望覬覦肥貓漁夫這碗美美的玫瑰鮭魚丼很久了!!他們家的生魚片丼真的料好實在又非常新鮮。價位雖不算低但好吃推薦👍

老闆們對漁獲的挑選非常龜毛,選用來自宜蘭最新鮮的食材,所以店內除了能吃到幾種基本款的生魚片外,也不妨嘗試有「當季旬魚」的生魚片丼

延伸閱讀:【台北生魚片丼飯×燒肉丼飯】一碗入魂! 平價生魚片蓋飯 v.s.大口吃燒肉飯 

日式風格的小店,當天用餐還遇到電視台來採訪,店內服務算是蠻不錯的

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位在松江南京跟忠孝新生站中間的「天干物燥-老子今天吃火鍋」是最近小紅的火鍋,霸氣的店名還有留下超深印象的海鮮,這家絕對是今年火鍋季必須放入口袋名單的火鍋

主食採自助式:飯、王子麵、鍋燒麵、烏龍麵、冬粉吃到飽。氣泡水有五種口味的果露可以自行添加喝到飽。

 

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基隆東岸停車場在改建過後整個煥然一新,不但有好風景的空中戶外跑道還有小孩的遊樂場,也多了不少知名餐飲品牌進駐

這天透過邀約來訪的「喬義思choice窯烤手作廚房」是鬥牛士的家族品牌,分店大多在南部,目前基隆店是北部的唯一一間分店

平價的義式料理、份量也大,是非常棒的朋友聚餐/家庭聚餐/學生聚餐地點

 

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位在中山站附近的烤乍熋(ㄒㄩㄥˊ)宝,是家泰式料理+英式下午茶混搭風的餐廳。泰式料理以定食方式呈現,讓少人數甚至一個人就能享用從前菜到甜點的泰式料理

除了泰式料理店內還有英式下午茶,選用英國女王的御用品牌F&M的茶葉,高貴且口味眾多也是我在英國的愛牌之一!

我問起為什麼會取烤乍熋宝這個名字,原來是因為店內有賣烤的也有賣炸的,還有一隻可愛的熊寶貝Logo因而得名🐻

菜單(點圖可以放大)

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唉呀呀沒想到我有寫這個主題的一天哈哈哈,不過大家放心這篇絕對不會有網美網紅或是我的照片,我只是提供好拍照的甜點店的選擇給大家

基本上這篇算不算得上「食記」我都不太知道了,因為來到這些店就是瘋狂拍照跟打卡炫耀跟滿足虛榮心而已哈哈哈

這沒有負面的意思,不管是拍食物拍甜點或是跟裝潢或牆壁拍照,女孩兒誰不喜歡拍照啦!

男生要是被抓來也不用覺得太傷心,說不定網紅網美就在你身邊,要不你也會有美美的女朋友跟你一起吃下午茶多好

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玫瑰夫人MADAM ROSE幾乎可以說是十五年前第一個把歐洲下午茶文化引進台灣的下午茶餐廳,不但打造了一個優雅的空間,甚至連茶具瓷器都是親自從歐洲運回台灣

我想一定很多人都造訪過玫瑰夫人,但你們一定不知道現在的玫瑰夫人隱身在南京復興商業區的6樓,裡面就像是高規格的私人招待所,以及小型的午茶文化博物館

門口就是網美取景點1,尤其是那個玫瑰椅可是大有來頭,它是為中古世紀的貴族特製的椅子,特別寬大的座椅是為了擺放蓬蓬裙,而且大家可以盡量坐上去拍照沒有問題唷!

 

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唯典客這家店應該是我的美食人生裡遇過型態最特別的一間店

它一開始是美國牛肉、日本和牛的生鮮肉品專賣店,為了讓客人能「試肉」在二樓設置了開放式的廚房,沒想到除了牛肉以外老闆們自己做來配肉的幾道菜也很得客人的心,漸漸演變(走歪)成私廚料理,還越傳越多人知道XD

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不久前去了這家在信義安和站通化街附的餐酒館「DiVino Taipei」,非常非常歐式,好好吃喜歡到不行❤️❤️❤️

廚師跟服務生都是歐洲人,從醬料到甚至義大利麵條都是自製,彷彿回到義大利小酒館的味道,強推這家👍👍👍

有訂位的話桌上會已經擺好了麵包,可以沾橄欖油吃很香

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